Besser als Oatly's-Hafermilch

besser als "Haferflocken"" hafermilch
besser als “Oatly ist” hafermilch

Wie würden Sie es, wenn Sie erfahren, wie Sie Ihre eigenen machen, cremige Version des beliebten “Oatly ist” Barista Hafermilch? Ich bin sicher, du wärst verdammt stolz auf dich, und Sie sollten. Für Starter, es ist unglaublich einfach zu tun. Aber der beste Teil über diese cremig frisch aus Hafermilch, ist, dass Ihre Version mit geführt wird Oatly ist dritte Zutat…Dikaliumphosphat. Ja, dieses Additiv in ihrer Milch ist so schlimm, wie es klingt. Dikaliumphosphat wird in ‚Industrie’ als Bindungsprodukt, und wird auch in Düngemitteln. Ein weiteres Nebenprodukt der mächtigen chemischen Industrie wird gut genutzt, in Hafermilch! Oatly Forderungen sie nutzen es ihre Hafermilch zu verhindern, zu trennen, wenn sie mit heißen Flüssigkeiten gemischt werden. Ich verwende jedoch nicht d.p., und meine hausgemachte Hafermilch trennt sich nicht!

Dikalium was??

Das Abseihen ist ganz einfach und dauert Sekunden

Ich bin jetzt schon eine Weile ein Fan von Hafermilch. Ich dachte ich trinke einen reinen, Bio-Version von Hafermilch, die aus Hafer und Wasser bestehen sollte. Aber traurigerweise, die meisten, wenn nicht alle Hafermilch, Öle enthalten (Sonnenblume oder Raps) und in Einzelfällen, Chemikalien! Wer will das in ihrem Morgenkaffee? Nicht ich.

frische Tasse Java mit meiner besseren Hafermilch als Hafer!

Nenn mich verrückt, aber ich versuche meine chemische Aufnahme zu eliminieren, nicht hinzufügen. So, Die Lektion, die Sie und ich hier gelernt haben: Lesen Sie jedes Etikett, keine Ausnahmen. Nehmen Sie Annahmen nicht als selbstverständlich an! Lesen, Motiviere dich selbst, und wissen genau, was Sie einnehmen. Nach dieser unglaublich einfachen Version von 3 Zutat Hafermilch, warum sollte ich Hafermilch kaufen? Es braucht 2 Protokoll, und das fertige Produkt ist cremig, schaumig und perfekt für meine Tasse Kaffee. Halten Sie eine frische Flasche in den Kühlschrank-fügen Sie es zu einer Sahnesauce, verwenden Sie es in Kaffee, aber genießen sie Schuld frei und mit aus Dikaliumphosphat. Halten Sie es rein, Mann!

durch einen Siebbeutel zu Stamm gegossen…

Besser als Oatly der Hafermilch

Machen Sie Ihre eigene Version von organischen, vegan Hafermilch…sondern macht es mit aus hinzugefügt Ölen und Dikaliumphosphat. Vertrauen Sie mir, Du wirst nie wieder zu Oatly zurückkehren!
Kurs Frühstück
Küche amerikanisch
Stichwort Kaffee, Getränke, selbst gemacht, vegan
Vorbereitungszeit 5 Protokoll
Kochzeit 0 Protokoll
Gesamtzeit 5 Protokoll
Umhüllungen 4 Tassen

Zutaten

  • 1 Tasse Hafer
  • 1/4 Tasse Cashewkerne wahlweise, oder fügen Sie Termine, wenn Sie es vorziehen,
  • 4 Tassen Wasser

Ausrüstung

  • Siebbeutel

Anleitung

  • kombinieren Zutaten (und Cashew-Kerne sollten etwa getränkt werden 2 Stunden vor der Verwendung) alle zusammen in Ihrem Vitamix. Mischung auf hoch, bis alles gut vermischt ist, Über 1 mir.
  • Gießen Sie die Milch-Gemisch durch ein Sieb Beutel die Masse zu belasten
  • das ist alles! du bist fertig!
  • in dem Kaffee
  • store in Glasgefß
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4 Bemerkungen

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  1. Hallo Rochelle,

    Vielen Dank für einen schönen Text und ein gutes Rezept!
    Ich habe es immer noch nicht mit Cashewnüssen versucht, aber ich werde definitiv eines Tages!
    Ich habe eine Frage, obwohl – Wird Ihre Hafermilch nicht ganz dick und für Latte unbrauchbar?, wenn Sie es aufwärmen?!
    Es verdickt sich jedes Mal, wenn ich es in einem Ofen aufwärme. Einige sagen, ich sollte versuchen, Öl hinzuzufügen, aber ich habe es immer noch nicht versucht.
    Ist es möglich, dass Sie weniger Hafer verwenden und stattdessen Cashewnüsse hinzufügen?, Es ist weniger Faser darin, so verdickt es sich nicht, oder es verdickt sich weniger?
    Ich würde gerne hören, was du dazu sagst, weil es wirklich frustrierend ist.

    Vielen Dank im Voraus!

    1. Hallo Dusan,
      Vielen Dank für diese Frage. Wenn Sie der kommerziellen Produktion anderer Marken folgen, die Hafermilch beispielsweise in Europa produzieren, Sie alle scheinen ihrer Mischung Sonnenblumenöl hinzuzufügen. Es scheint, Sie brauchen einen Ordner, und wenn Ihnen die überschüssigen Kalorien oder der Verbrauch des Öls in der Hafermilch nichts ausmachen, dann zögern Sie nicht, ein bisschen hinzuzufügen. Für eine einzelne Portion, Ich würde versuchen, etwas hinzuzufügen 1-2 TBS.
      In Bezug auf das Verdickungsproblem beim Erhitzen, Ich habe noch nie versucht, meine zu heizen. Aber, Ich denke, es ist durchaus möglich, wie Sie den Fasergehalt erwähnt haben und zusätzlich, Ich glaube, die Tendenz von Cashewnüssen besteht darin, im nassen Zustand schleimig und dick zu werden. So, Versuchen Sie eine Charge nur mit Wasser, Hafer und 1-2 EL Sonnenblumenöl. Sehen, wie es funktioniert, und ich würde sehr gerne Ihr Feedback zu diesem Thema hören.
      Beste,
      Rochelle

  2. Warum Cashewnüssen ? (oder irgendwelche Nüsse)

    1. Hallo,
      Gute Frage. Ich denke, es ist sicher zu sagen, dass die Milch ein Bindemittel benötigt…Deshalb verwenden sie Öl. Ich werde versuchen, Termine beim nächsten Mal statt Cashewnüssen Hinzufügen, nur zu versuchen,. Aber, Cashew-Kerne sind ein übliches Bindemittel für die meisten Soßen in vegan essen. Es scheint, zum Beispiel einen guten Ruf als Verdickungsmittel und neutralen Geschmack von posieren im Gegensatz zu Hinzufügen von Mandeln zu haben. geben Sie beide (Cashewkerne, dann Daten) Optionen einen Versuch auf eigene Faust, Ich würde Feedback Ergebnisse lieben.
      Genießen!
      Rochelle

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