Lets Talk Türkei

Einige Türkei Richtlinien

our lovely bird

frische Truthähne

  • ermöglichen 1 Pfund Truthahn pro Person.
  • Kaufen Sie Ihre Türkei nur 1 zu 2 Tage, bevor Sie planen, es zu kochen.
  • Halten Sie es im Kühlschrank aufbewahrt, bis Sie bereit sind, es zu kochen. Legen Sie sie auf einem Tablett oder in einer Pfanne irgendwelche Säfte zu fangen, die auslaufen können

 

Fahrpläne für die Türkei Roasting (350 ° F Ofentemperatur oder 175 ° C)

  • Heften: Nein, Sie brauchen nicht zu heften. Konvektomaten wird die Türkei scharf anbraten sehr schnell, locking in the juices.
  • Wenn Ihr Truthahn hat ein “Pop-up” Temperaturanzeige, es wird empfohlen, dass Sie auch mit einem Lebensmittel-Thermometer im innersten Teil des Oberschenkels und Flügel und dem dicksten Teil der Brust die Innentemperatur des Truthahns überprüfen. Die minimale Innentemperatur sollte erreichen 165 °F (74 ° C) Zur sicherheit.
  • für die Qualitäts, lassen die Türkei stehen für 20-30 Minuten vor dem Tranchieren Säfte zu ermöglichen, zu setzen. The turkey will carve with ease.
  • Entfernen Sie alle von den Truthahn Hohlräumen Füllung
  •  Bratzeit (unstuffed)Bratzeit (Ausgestopft) std.Bratzeit (Ausgestopft) Konvektion
    8 zu 12 Pfund2¾ 3 Stunden3 auf 3 ¼ Stunden2 bis 2¼ Stunden
    12 zu 14 Pfund3 bis 3 ¾ Stunden3½ 4 Stunden2½ bis 2 ¾ Stunden
    14 zu 18 Pfund3¾ Stunden bis 4 ¼4 bis 4 ¼ Stunden2¾ Stunden auf 3 ¼
    18 zu 20 Pfund4¼ bis 4½ Stunden4¼ Stunden 4¾3¼ Stunden nach 3 ¾
    20 zu 24 Pfund4½ 5 Stunden4¾ Stunden 5¼3¾ Stunden bis 4 ¼
    Kochen ein Truthahn
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