Pilz-Lauch-Tarte

schöne gebackene Torte

Dies ist eine schöne Möglichkeit, zu jeder Tageszeit wirklich zu dienen. Ich habe diesen Pilz Lauch-Tarte für einen Osterbrunch I gehosteten. Es war der Hit. Eine sehr einfache Kombination meiner 2 Lieblings-Gemüse, Lauch und Pilze, plus die Zugabe von Knoblauch und Kräutern wirklich in stark ziehen.

Jedoch, Ich mache auf diesen Beitrag ein wenig Schuld haben, da es nicht hundertprozentig ist von Grund auf neu gemacht. Das Rezept, das ich gezogen war von der Landleben Webseite. Ich fand einige sehr inspirierend Rezepte für meinen Sonntag Osterbrunch. Im Rezept, es forderte Blätterteig. Um ehrlich zu sein, Ich habe ein bisschen ein Einschüchterungsfaktor in Gebäck Blätterteig machen. Ich denke, es wäre überschaubar, aber es ist eine jener Teige Ich habe gerade nicht gemeistert.

Auf Französisch, Der Name ist Blätterteig und wird als ein Master-Teig bekannt, die mit alternierenden Schichtmehl und Butter oder Fettschichten. Es ist ziemlich schwer zu machen. Möglich, Ja, aber sehr intensiv. So, wenn die Zeit Anrufe, man kann einigen fertigen Teig entweder von ihrer lokalen Bäckerei bekommen, oder aus dem gefrorenen Abschnitt in den lokalen Märkten. Ich entschied mich für das gefrorene Element aus dem lokalen Markt. Es funktioniert wunderbar, und weniger als 3 Zutaten. So, ein ziemlich sauber Teig.

Kommen wir zurück zum Rezept, dies ist eine großartige Kombination und erzeugt ein wunderbares Ergebnis. Machen Sie diese Torte zum Frühstück, Mittagessen, oder Abendessen. Dient zusammen mit einem begleitenden Gericht, oder genießen Sie einfach allein.

Pilz-Lauch-Tarte

Eine wunderbare Freude-mit Französisch Flair.
Genießen!
Gericht Beilage
Land & Region Französisch
Stichwort Bohnenkraut
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 8 Stücke

Zutaten

  • 3 TBS Butter
  • 1 lb Pilze dünn geschnitten
  • 1-2 groß Lauch in dünne Ringe geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Paket Blätterteig aufgetaut
  • 2 TBS dijon Senf
  • 1 oz Parmesan Käse geriebener
  • 1 groß Ei geschlagen
  • 2-4 Reisig Thymian genommen Schaft ab und schneiden

Anleitungen

  • Ofen vorheizen auf 400 Farenheit. Butter in Pfanne und fügen Sie Pilze, hinzufügen Lauch, Knoblauch und Thymian. Koch bis golden und Lauch weich ist.
  • Den Teig ausrollen. einschneiden 2 Rechtecke, auch in der Größe. setzen auf ein Papier ausgekleidet Backblech, und fügen in gleichmäßig verteilten Mengen, der Pilz / Lauch sautee, bestreichen und auf Käse. Malen Sie das Ei an den Rand des Teiges.
  • backen Sie für ungefähr 15 meins., oder bis der Teig gold an den Kanten.
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