Einfacher Creamy Cheesecake

Stück Käsekuchen
Stück Käsekuchen

Einfacher Creamy Cheesecake

Die einfache cremigen Käsekuchen bekamen es den Start in der US-. um 1929 vom legendären Turf Restaurant. Das Restaurant war im Besitz von Arnold Reuben Jr. Nach dem Gewinn der Goldmedaille in der 1929 Weltausstellung für den ersten und einzigen Käse, das Geheimnis ausstieg. Bald wurde es eine amerikanische Legende, fast so legendär wie Apfelkuchen. Interessanterweise, Ruben war jüdischer Abstammung, hagelt aus Deutschland. Gibt es eine Verbindung zu dem Deutsche Version Käse? Ja, es ist auf jeden Fall. Der größte Unterschied zwischen den beiden ist der Typ des verwendeten Käses.

Im Gegensatz zum deutschen Rezepte, Sie benutzen Quark, das ist schwer amerikanische Begriffe zu definieren. Es ist kein Joghurt, es ist kein Ricotta, aber es ist etwas dazwischen. Wie wir wissen, in der amerikanischen Version, wir verlassen sich ausschließlich auf Frischkäse, Eier und Zucker. Das Finale, wie wir sagen,, ist die oberste Schicht aus Zucker und Sauerrahm. Yup, es ist wirklich so einfach. Ich grüße Sie, Arnold Reuben Jr nicht nur ein feines Rezept nehmen und machen es legendär, aber sie gab auch Amerika etwas zu prahlen.

Cheesecake hat seinen Weg an die Spitze der Thanksgiving-Dessert Liste und Tabellen Jahr für Jahr gemacht. Jeder Amerikaner weiß Käsekuchen, und ich habe noch zu treffen, der sie nicht liebt.   Es gibt Restaurants nach diesem Dessert benannt worden und nicht leugnen, dass wir alle neigen dazu, Liebe Käsekuchen ein bisschen mehr am nächsten Tag. Auch wenn diese amerikanische Klammer ist seit fast hundert Jahren schon, es ist das erste Mal, dass ich es jeden versuchte zu machen. War meine Version in der Weltausstellung der Goldmedaille verdient?   

Einfachstes Creamy Köstliche Käse

 Ich denke, man müsste es einen Wirbel geben und für sich selbst entscheiden.
Genießen!
Kurs Dessert
Küche amerikanisch
Stichwort Kuchen, Käse
Vorbereitungszeit 15 Protokoll
Kochzeit 45 Protokoll
Gesamtzeit 1 Stunde
Umhüllungen 1 Kuchen

Zutaten

Für die Kruste

  • 1 1/2 Tassen petit beurre oder Graham Crackers, gebrochen
  • 3 TBS Zucker
  • 1/4 Tasse Butter geschmolzener

Für die Füllung:

  • 16 oz Frischkäse
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 3 Mittel Eier
  • 1 Pint Sauerrahm für obere Schicht
  • 1/4 Tasse Zucker für obere Schicht

Anleitung

Für die Kruste

  • zusammenbauen alle Ihre Zutaten. Ja, Da sind nur ganz wenige, aber es ist kompliziert an den Kühlschrank halten zu gehen dies und das zu bekommen.
    Zutaten für einfache cremige Käsekuchen
  • einmal alle zusammengebaut, zerquetschen Ihre Cracker in einem Nahrungsmittelprozessor, bis glatt
    zerdrückt Cracker in Schale
  • fügen Sie Ihre geschmolzene Butter
    Butter hinzugefügt Kruste Basis
  • aufrühren mit einem Holzlöffel
    Rühren Sie es mit Löffel
  • Kruste in unteren Rand des Springform montieren. verwenden, um einen Messbecher, die Kanten zu glätten und sicherzustellen, dass eine gleichmäßige Kruste
    Krusten Ausbreitung in Federform gleichmäßig

Für die Füllung:

  • mischen den Rahmkäse, Zucker und Eier, eins nach dem anderen, und darauf achten, nicht zu über Mix
    Mischen von Frischkäse, Zucker und Eier
  • die Mischung zusammenzubauen und die Kruste übergießen.
    Käsekuchenmischung, bereit über Basis zu gießen
  • tippen, um die Seiten der Wanne, um zu helfen jegliche Luftblasen, die eingefangen werden könnten,.
    Bake @ 180 C. für ungefähr 25-30 mir. oder bis Mitte ist fest und nicht jiggly
    Eingebrannt erste Schicht
  • mischen die saure Sahne und Zucker
    Saure Sahne Schicht Mix
  • nehmen gebackene Kuchen aus dem Ofen, abkühlen lassen für etwa 10 Minute, inzwischen, erhöhen Ofentemperatur auf 200 C., Gießen Mischung über oben abgekühlten Kuchen.
    zweite Schicht bake
  • backen für eine zusätzliche 10 Protokoll.
    Finish backen einfacher Käsekuchen
  • Abkühlen lassen, dann chillen für mindestens 4 Std.
    Stück Käsekuchen

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