Erdbeer Mascarpone-Törtchen

Erdbeer Mascarpone-Törtchen mit frischem Bio-Obst

A Berry Freude

Dieses Rezept für Erdbeer-Mascarpone-Törtchen wird wow die Socken Sie. Es ist so ein unschuldiges, einfaches Dessert, Sie sind nicht sicher, was zu erwarten. Aber wenn man es in Scheiben schneiden und nehmen Sie Ihre ersten Bissen, Sie Biene werden einfach begeistert.

Diese helle Grütze ist die perfekte Balance von Süße, Weichheit und Knirschen. Die Kruste ist ein schönes, Licht, noch buttrig Kruste, die einfach zu montieren und zu backen. Die Mascarpone Füllung scheint zu einfach um wahr zu sein, aber die Füllung ist nur, dass. Natürlich gibt es die Möglichkeit, dass die frischen Bio-Erdbeeren hier die Show-Stopper sind. Aber ich denke, ob es Erdbeeren sein, Blaubeeren oder Himbeeren, das Ergebnis wäre als göttlich wie das andere sein.

Der italienische Frischkäse

Mascarpone ist ein einzigartiges Käseprodukt (wie es eingestuft) hagelt aus der Region Lombardei in Italien. Eine Region, die reich an Fleisch und Milchprodukten ist es keine Überraschung. Es wird gesagt, die erste in dem 1500 festgestellt werden und ist stark in vielen Versionen des Tiramisu Rezept verwendet. Das fertige Produkt soll eine Basis eines hohen Fettcreme sein, kombiniert mit einem Tartar oder Zitrus wie Zitronensaft zum Zweck der Verdickung. Von dem, was ich lerne, basierend auf schnellen Internet-Recherche, es scheint ganz einfach zu machen auf eigene Faust. Das Produkt Ich verwende ist eine dicke, cremig-Version und ich denke, es ist ganz gut funktioniert, wenn sie mit Zucker in einem elektrischen Mixer gepeitscht.

Ein weiterer Pluspunkt dieses Dessert, es löst Ihre Angst, wie Sie Ihre frischen Erdbeeren verwenden könnten. Dies ist meiner Meinung nach, die perfekte Sommerzeit Dessert.

Erdbeer Mascarpone-Törtchen

Ein erstaunliches Dessert cremig Mascarpone mit, frische Bio-Erdbeeren und eine knusprige, buttrig Kruste.
Genießen!
Kurs Dessert
Küche amerikanisch, Italienisch
Stichwort Dessert
Vorbereitungszeit 20 Protokoll
Kochzeit 35 Protokoll
Gesamtzeit 55 Protokoll
Umhüllungen 8 Menschen

Zutaten

Für die buttrig Kruste

  • 3/4 Tasse Butter weich, bei Raumtemperatur
  • 1/3 Tasse Puderzucker
  • 1 tsp Vanilleschote
  • 1 Prise Salz-
  • 2 Tassen Mehl

für die Einreichung

  • 3/4 Tasse Schlagsahne
  • 2 TBS Zucker
  • 3/4 Tasse Mascarpone
  • 1 Pfund Erdbeeren gewaschen und in Scheiben geschnitten

Anleitung

  • Für die Kruste, kombinieren die Butter, Puderzucker Vanilleschote, Salz und Mehl. Sie können mit der Hand oder in dem elektrischen Mixer mischen. Mischen Sie, bis kombiniert. Der Teig aus und die Linie ein 9″ herausnehmbare untere Kuchenform. Den Boden und an den Seiten mit dem Teig. Poke Löcher mit einer Gabel, dann backen @ 400 Grad und backen für ca. 15 Minute
  • wenn Kruste gebacken wird und vollständig abgekühlt, beginnen Sie Ihre Füllung zu mischen. Peitsche zusammen Sahne, Zucker, Mascarpone bis schön und glatt. Füllen Sie die Kruste und glätten.
  • schneiden und reinigen Sie Ihre Erdbeeren, setzt an der Spitze. sofort servieren.
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