Süß und spritzig Cranberry-Salat

Cranberry-Salat auf der Pute
Cranberry-Salat auf der Pute

Feine Paarungen von süßen, würzige Preiselbeeren und Pute

Dieser süße und würziger Cranberry-Salat ist eine Betrachtung auf der Liste der großen Lebensmittel-Paarungen. Etwas ähnlich wie Tortilla-Chips und Salsa, Brot und Olivenöl, Tomaten und Basilikum, Manche Dinge sind nur gemeint, zusammen zu sein. Für viele von uns, wir kennen die feinen Essenzen Preiselbeeren haben. Sie sind bitter, herb und süß. Wie könnten wir jemals diese süße würzige Freude zusammen mit der Türkei gepaart vorstellen, oder noch besser, das Truthahn-Sandwich? Wie die Geschichte zeigt,, die Cranberry wurde bei der ersten Feier beobachtet in 1621. Es war mehr als wahrscheinlich zusammen mit getrocknetem Fleisch von den Eingeborenen erhalten verwendet. Unsere Version jedoch, bis etwa nicht sein süßes Flair erhalten 50 Jahre später, als es vorgeschlagen wurde Zucker zu dieser Beere hinzufügen.

Die Natives liebte diese Beere und hatte viele Einsatzmöglichkeiten für sie. Die Beere war heimisch meist der pazifischen Nordwesten und Küstenregionen. Diese Beere ist sehr schwierig zu ernten, noch, irgendwie lohnt sich die Arbeit. Die Eingeborenen diese Beere für alle Dinge in ihrem Leben verwendet. Von guter Gesundheit, um den Winter zu überleben, um ihre Kleidung zu sterben und bräunen ihre Haut, zum feinen Speisen. Zusamenfassend, vielleicht ist es immer in der menschlichen Natur gewesen, ein gutes Essen zu erkennen, wenn sie es gefunden.

Die Magie des left-overs

Wir haben schienen viele Traditionen von diesem zu tragen “das Erntedankfest” Jamestown Ausgabe. Meine Mutter bestand diese auf mich, ihr berühmter Cranberry-Salat. Jedes Jahr, ihre Erntedankfeste scheinen besser und besser zu werden. Folglich, Wenn Sie sich fragen, was Essen meiner Mutter war wie, nehmen Sie nur einen Blick auf meine Mahlzeit. Sie legte den Grundstein für uns zu folgen. Als Ergebnis ihrer feinen Traditionen, Es gab immer left-overs. Aber, left-overs wurde fast so wichtig für unsere Familie als Thanksgiving-Essen selbst. Wir hatten alle zeigen im Haus und warten auf die offene konfrontiert Türkei Sandwich. Aber, es wäre das gleiche gewesen sein mit aus dem “süßer und würziger Cranberry-Salat” als Sandwichauflage verwendet? Ich bin mir nicht sicher. Geben Sie Ihre Hand auf diese köstliche Paarung von süßen und würzigen, sehen, was die linke Seite über Tag ist wie.

Süß und spritzig Cranberry-Salat

Ein süßer und würziger Cranberry-Salat hat einen Platz in jedem Thanksgiving-Tisch.
Gericht Beilage
Land & Region amerikanisch
Stichwort Salat
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 0 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 8 Menschen

Zutaten

  • 1 Paket Preiselbeeren oder 2 Tassen getrocknet
  • 4-6 Blätter Gelatine oder Gelatine
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 können Ananas gebrochen
  • 1 ganze Apfel
  • 1/2 Tasse Walnüsse
  • 1/2 Tasse ganz Sahne optional

Anleitungen

  • Ich entscheide ich trocken Preiselbeeren zu verwenden und sie in Wasser einweichen für ca. 10 meine. plump sie wieder auf. Halten Sie die Säfte, fügen Sie die Gelatine Blätter oder Agar-Agar, abgemessen und in einen Mischer oder eine Küchenmaschine
  • fügen Sie den Zucker, Ananas Äpfel und Puls
  • die Walnüsse hinzufügen und noch ein paar Mal Puls, geht nicht voll Püree. Es ist schön, etwas Struktur zu haben,
  • Sahne hinzufügen, wenn Sie wünschen, diese hellt die Farbe und macht es ein bisschen Creamer. Legen Sie in einem Behälter und setzen, wenn Kühlschrank über Nacht.
  • am nächsten Tag, es ist bereit, eine nette Topper für Ihre Türkei oder anderes Fleisch der Wahl zu sein
    Cranberry-Salat auf der Pute
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