Schweizer Brot: Zuericher Brot

nah, die Zurcher
Schweizer Brot: Zürcher Brot

Schweizer Brot Zuericher Brot – Die Nummer eins

Zu meiner großen Überraschung, das Zürcher Brot ist die beliebteste, die meisten Laib Brot im ganzen Land der Schweiz gekauft. Hailing aus Kanton Zürich, Das Schweizer Brot, Zuericher Brot ist bekannt für sein berühmtes 5-Schlitz-Design auf der Oberseite. So ermöglicht das Brot zu verbreiten und backen mit einem schönen, knusprige Kruste, die Art und Weise auf den weichen gibt, luftiges Zentrum. Auch genannt “Bande” was bedeutet Brotlaib oder Stück, Dieses Brot ist das typische Brot verwendet für Fondue, und ist eigentlich meiner Meinung nach, ein sehr praktisches Brot. Es ist nichts Besonderes in Form oder Farbe, und es gibt wirklich keine gute Geschichte von diesem Brot - es ist nur das Züricher Brot! Aber nicht täuschen, wie jedes Brot in der Schweiz ist noch tausendmal spezieller als das Brot überall sonst auf der Welt.

Das “praktisch” Brot der Schweiz

Das Brot wird aus Vollkornmehl (Ruchmehl) und gesagt werden, die mit 1/3 Anlasser. Ganz zu schweigen von, es ist das Brot, dass mein Mann wuchs auf. Obwohl für uns, es ist immer eine enge Verbindung zwischen dem Züricher oder St. Galler, so erweist sich als eine der praktischsten Brote, die die Familie passen.

Obwohl als herzhaft beschrieben, lassen Sie es nicht täuschen, da es auch ein Licht, luftig innen. Wenn frisch gekauft, Dieses Brot ist köstlich! Es kommt mit einem schön knusprigen Außen, Das gibt schönen Schutz diesen weichen Kern, das ist für Schweizer Brot nicht ungewöhnlich. Eigentlich, es ist ziemlich typisch Ihre gesunde Vollkornmehl Option haben, mit einem luftigen gekoppelt. Viele einfache Kenntnisse der Teig, Mehl und steigende jeden Laib Brot Schweizer geht in. Es geht nur um zu wissen, wann ein fermentiertes Mittel hinzufügen, oder, wenn sie nicht zu. Man muss bedenken,, das diese Brot Jahrhundert sind alte Rezepte, und es ist in jedem Bissen dargestellt.

Köstlich, praktisches Brot
Köstlich, praktisches Brot

Die Eigenschaften …

Überraschenderweise, es gibt nicht viel Geschichte auf diesem Brot. Es wird angenommen, dass in dem frühen 20. Jahrhundert populär gemacht worden. Ich denke aber,, es ist das Brot in der Schweiz mit dem meisten Wert, weshalb es in der Regel durch das Kilo verkauft werden. Es macht für eine große Familie Laib und ist gut beim Frühstück Tisch verschlungen! Sie werden immer die gleiche Ausrüstung auf diesem Brot finden. Das Brot hat eine schöne knusprige Außen und muss 3-5 Schlitze auf der Oberseite des Laibs.

Züricher, schön und knackig Kruste
zuericher, schön und knackig Kruste

Dies ist, was ich den Standard in der Schweizer Brot nennen würde, wie es ist wirklich nicht so besonders, aber dann wieder, es ist nicht un-Sonder entweder. Wie ich schon sagte, können Sie diese Form in jedem Supermarkt Bäckerei, und in jeder Bäckerei in jeder Stadt. Aus irgendeinem Grund, es ist das beliebteste Brot. Ich mag es auch. Es ist gesund, herzhaft und führt eine Familie schön. Ganz zu schweigen von, es ist eine gute Option für Toastbrot, Französisch toast, und Croutons.

  • up close, the Zurcher
    nah, die Zurcher

Eine gute Paarung: Zurich Brot and Flax

Ich liebe dieses Brot am meisten, wenn es von Boden organischen Flachs begleitet werden. Jahrelang, Ich bin dafür bekannt, dass Leinsamen ist ein super Essen. Es ist geladen mit Omega 3 Fette, mit Nährstoffen belastet, hoch in den Krebs bekämpfenden Eigenschaften, und hilft HBP und Hormonspiegel bei der Kontrolle. Aber ich möchte Sie wissen. Flachs ist ein altes Super-Lebensmittel, die eine lange Liste von Vorteilen haben, zu viele erwähnen. Ich mag es für all diese Gründe, Plus, Ich bitte sie auf ein Stück Toast, oder in kommen Kokosnuss Joghurt gemischt, wenn ich es auf der Hand. Leinsamen ist ein guter alter Kumpel genug zur Hand hat,. Seien Sie sicher, dass Ihr Boden organischen Flachs im Kühlschrank zu halten, wie kann es ranzig und wird ziemlich nutzlos in all ihren erstaunlichen Leistungen gehen.

Bio-Flachs
Masse organische Flachs
Print Friendly, PDF und E-Mail

Permanentlink zu diesem Artikel: https://www.teawea.com/swiss-bread-zuricher-brot/

Hinterlasse eine Antwort

Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht.