Vegane geröstete Nussbällchen

leckere vegane Nussbrötchen
leckere vegane Nussbrötchen

Vegane geröstete Nussbällchen

Dies ist ein köstlich, schnelles und einfaches Rezept für den perfekten Snack…vegan geröstete Nussbällchen. Was könnte befriedigender sein, gesünder und lecker als Ihre Lieblingsnüsse, gebunden mit dem süßen Geschmack von Datteln und Kakaonibs. Es ist fast perfekt, aber wir können das für ein anderes Mal speichern. Aber, als Vollwertkost auf pflanzlicher Basis, Sie bekommen manchmal auch Ihr Verlangen. Mit Zucker raus, und ölen, Die Optionen können eingeschränkt werden.

Der Schlüssel, brät…

Ich habe diese Bälle schon einige Male gemacht, ohne den zusätzlichen Schritt des Röstens der Nüsse. Ich muss sagen, Das Rösten der Nüsse vor der Hand ist ein kompletter Game Changer. Eigentlich, Geröstete Mandeln und Pekannüsse ähneln fast einem Karamellgeschmack und sind einfach ausgedrückt, Für diese kleinen Köstlichkeiten wird die Messlatte höher gelegt.

Auch Power Balls genannt, oder Energiekugeln, Viele Rezepte da draußen haben Hafer hinzugefügt. Ich finde das völlig unnötig. Es fügt der Mischung mehr Kalorien hinzu, und ich finde, du musst es einfach nicht tun. Ich mag es, dieses Rezept mit einer ziemlich einfachen Zutatenliste einfach zu halten. Geröstete vegane Nussbällchen enthalten keine Nussbutter, kein Wasser hinzugefügt, Kein Öl oder Zucker benötigt. Die Datteln spielen die Rolle eines Superbinders und verleihen dem Rezept das perfekte Maß an Süße. Natürlich müssen Sie die Daten auch nicht einweichen…Sie sind perfekt einsatzbereit, Pulsiere sie einfach auf und mische ein bisschen mehr mit deinen Händen und dein Rezept ist fertig zum Rollen.

Größe spielt hier keine Rolle. Sie können große Kugeln bilden, oder kleine mundgerechte Bälle. Was auch immer Sie bevorzugen. Nach ungefähr einer Stunde in der Tiefkühltruhe, Nimm die Bälle raus, und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Meine Chargen machen es normalerweise nicht länger als 24 Std, aber wenn du ein bisschen mehr Glück hast als ich, Die Bälle werden über eine Woche sicher aufbewahrt und sind perfekt, Jederzeit, Überall Snack für die ganze Familie.

leckere vegane Nussbrötchen
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Vegane geröstete Nussbällchen

Ein leckeres, unverkennbar gesunder Snack, perfekt für Veganer, oder nicht. Die köstliche Kombination aus gerösteten Pekannüssen und Mandeln, gemischt mit süßen Datteln…Gut, get busy.
Kurs Dessert, Snack
Küche amerikanisch
Stichwort Dessert, Früchte, selbst gemacht, vegan
Vorbereitungszeit 50 Protokoll
Kochzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 50 Protokoll
Umhüllungen 12 Bälle

Zutaten

  • 2 Tassen Nüsse Pecannüsse, Mandeln sind mein Favorit!
  • 2 Tassen Termine entkernt
  • 2 TBS cacao nibs wahlweise, aber gut. Kokosraspeln auch gut.

Anleitung

  • Der erste Schritt besteht darin, die Nüsse im Ofen bei Konvektionseinstellung mit Temperatur @ zu rösten. 150 für ungefähr 30 mir. Beobachte sie, wenn es zu schnell bräunt, lehne es ab auf 100. Sie werden riechen können, wenn sie fertig sind - es riecht köstlich! Nehmen Sie sie heraus und sie knistern, wenn sie abkühlen.
  • Messen Sie Ihre Daten
  • Messen Sie die Kakaonibs
  • in der Küchenmaschine montieren
  • Puls, bis es zu brechen beginnt und zerhackt
  • Nun beginnt die Kugelformung. Mit deinen Händen, Alle Zutaten richtig kämmen oder zerdrücken, damit sie haften bleiben. Entweder mit einem Löffel, oder deine Hände, Schöpfen Sie die gewünschte Menge aus und formen Sie Bälle. Auf ein Backblech legen,
  • Etwa in den Gefrierschrank stellen 30 Minute, dann herausnehmen. Ich mag sie kalt und hart. Es ist nichts Falsches daran, sie auf Raumtemperatur einstellen zu lassen, bevor Sie sie essen, Sie sollten jedoch in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Genießen!
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1 Kommentar

  1. 4 Sterne
    sieht lecker aus……sounds yummy….. and is yummy

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