El cacao de la torta de remolacha (Diablo rojo de la torta)

Fuente: Julia (La esposa de nuestro granjero) cir. 2000

pastel de remolacha de cacao
deliciosamente torta de remolacha cacao húmedo

No deje que el nombre de este pastel, ‘Torta de remolacha cacao’ engañarle. Sé que no es el nombre más atractivo dado a una húmeda, pastel de chocolate pero también encuentran el nombre apelando. ¿Quién iba a imaginar remolacha podría ser utilizado como un ingrediente principal de cualquier torta, y mucho menos uno del mundo es más popular, el pastel de chocolate. O, Es este un pastel del diablo? No estoy seguro, pero lo poco de investigación he realizado sobre el uso de las remolachas con la torta se remontan a principios de la década de 1900. Asi que, tal vez esta receta no es tan original como se pensaba inicialmente, pero parece que el secreto de la remolacha fue descubierto utilizando desde el principio, más probable para mejorar el color y la profundidad de la torta, antes del descubrimiento de colorante alimentario rojo.

Ha pasado casi 20 años desde que se le dio esta receta increíble. Nuestro agricultor orgánico tiene una CSA (comunidad patrocinó la agricultura) programa en el que hace una caja semanal’’ entrega a sus clientes. Junto con esto viene una hoja receta especial dando sugerencias amorosas de cómo utilizar su verduras para la semana. Se observó que esta receta de remolacha.

Remolacha han asumido su lugar en la cocina de pasteles, y con razón. No sólo proporcionan numerosas cantidades de nutrición y antioxidantes, sino que también proporcionan la humedad. Esto es básicamente un pastel de chocolate sin el alboroto, calorías, o culpabilidad de un pastel de chocolate. Nunca se sabrá que usted está comiendo remolachas.

Cacao-remolacha Cake (Diablo rojo de la torta)

No dude en hacer una buena guinda para acompañar este, Sin embargo siempre termino el pastel con una pizca de azúcar en polvo.
Disfrutar!
Curso Postre
Cocina americano
Palabra clave pastel, Verduras
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
porciones 10

ingredientes

  • 1 1/4 vaso remolacha cocido, y peladas
  • 3 grande huevos
  • 1 1/2 vaso azúcar
  • 1 1/2 vaso aceite vegetal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 1/2 vaso harina
  • 3/4 vaso polvo de cacao
  • 1 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio

Instrucciones

  • Comenzar precalentando el horno a 200 grados Celsius. Tome su suave, remolachas cocidas, pelar la piel, y puré en una textura suave
  • Mezclar el puré de remolacha junto con todos los ingredientes. Remolacha a baja velocidad hasta que esté bien combinado.
  • Engrase un molde para pasteles (o cuadrado) y verter la masa en.
    hornear durante 45-50 me, o hasta que el probador palillo salga limpio.
  • cuando se enfría, terminar con un poco de azúcar en polvo.
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