Home Made Ravioli

ravioli terminados
ravioli terminados

Home made ravioli is a very special to make and share for the people you love. Un plato italiano obvia, most Italian families gather ’round a table anytime of year and enjoy a nice bowl of home made ravioli which has typically been made by their Nonna’s and mama’s.

Home made ravioli are a Italian tradition, que se remonta a las recetas originales que se encuentran desde el siglo 13. Dependiendo qué región de Italia, las formas y de llenado puede variar drásticamente, tomando lo que consideramos como el ravioli cuadrado humilde, y convirtiéndose en los ‘tortellini’ redondeadas. Pero, esa es la belleza de Italia y sus alimentos. cualidades únicas que la bodega de la región ajustada a, es por ello que Italia ha dejado al mundo durante siglos trepando más de su comida!

Our family tradition

My mama has been making her home made raviolis, or herrav’s” (as she calls them) for years. A definite recipe passed down from my Nonni’. I have fond memories of Nonni making her fresh ravioli on the special holiday’s we were able to get together. They were a upon the most expected and most enjoyed request our Nonni fulfilled for us. My mom tends to make these every year for Easter-and every year, que parecen ser mejor. Her technique has also evolved over the years. To spare herself a ton of last minute work when hosting the holidays, she begins making these a few weeks ahead of holiday season.

Ella hace de sus lotes, completo con la “Magro” relleno (Espinacas, ricotta y parmasean) a continuación, los pone en cajas y en el congelador. Tras el día de las vacaciones, los lleva a cabo, let’s them de-thaw and puts them into boiling water. Este enfoque hace que para un enfoque bastante libre de dolor para una comida festiva.

Esta es la receta de mi madre. Puede contar con esta receta que tiene una abundancia de amor, tradición y sabor. Me encanta sus Rav. A mis hijos les encanta sus Rav, de hecho, Espero que todo el mundo pueden querer a sus Rav.

servido
servido

Hechas en casa de los raviolis de

No es demasiado difícil de hacer, y usted tendrá que pedir más con esta receta!
Disfrutar
Plato Plato principal
Cocina italiano
Palabra clave hecho en casa, Pastas
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 48 minutos
Raciones 5 gente

Ingredientes

  • 1 lb harina
  • 4 medio huevos
  • 2 lloviznas aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • ir sobre la fabricación de la masa como de costumbre. combine la harina, Haga un hueco en el centro, romper los huevos, rociar el aceite de amasar y de la mano
  • hacer su llenado. Es totalmente de usted. Estos fueron ricotta, Parmesano y algunas hierbas.
  • paso 1, hacer pequeñas secciones de masa y rodar a cabo en tiras largas hasta largo y delgado. Añadir una cucharada de relleno.
  • añadir otra tira larga de la masa en la parte superior, y corta también el centro. Puedes trabajar 2 filas a la vez con la anchura.
  • cortarlas en las plazas
  • mantenerlos bien enharinada
  • a un lado y esperar a cocinar
  • tu agradable, pila de acabado de Rav
    finished ravioli's
  • cocinar en agua hirviendo hasta que floten, acerca de 2 la mía., tener su salsa preparada
  • salsa hasta, y servir
    servido
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