Hecha en casa de los raviolis

ravioli terminados
ravioli terminados

raviolis hechos en casa es muy especial para hacer y compartir para las personas que amas. Un plato italiano obvia, la mayoría de las familias italianas se reúnen ‘alrededor de una mesa en cualquier momento del año y disfrutar de un buen plato de ravioles hecha por su madre de.

Raviolis son una tradición italiana, que se remonta a las recetas originales que se encuentran desde el siglo 13. Dependiendo qué región de Italia, las formas y de llenado puede variar drásticamente, tomando lo que consideramos como el ravioli cuadrado humilde, y convirtiéndose en los ‘tortellini’ redondeadas. Pero, esa es la belleza de Italia y sus alimentos. cualidades únicas que la bodega de la región ajustada a, es por ello que Italia ha dejado al mundo durante siglos trepando más de su comida!

Mi mamá ha estado haciendo por años de Rav. Cada año, que parecen ser mejor. A traves de Los años, ella hasta wizened, y comienza a hacer estos unas pocas semanas antes de la temporada de vacaciones. Ella hace de sus lotes, completo con la “Magro” relleno (Espinacas, ricotta y parmasean) a continuación, los pone en cajas y en el congelador. Tras el día de las vacaciones, los lleva a cabo, Vamos a ONU-descongelación y los pone en agua hirviendo. Este enfoque hace que para un enfoque bastante libre de dolor para una comida festiva.

Esta es la receta de mi madre. Puede contar con esta receta que tiene una abundancia de amor, tradición y sabor. Me encanta sus Rav. A mis hijos les encanta sus Rav, de hecho, Espero que todo el mundo pueden querer a sus Rav.

servido
servido

Hechas en casa de los raviolis de

No es demasiado difícil de hacer, y usted tendrá que pedir más con esta receta!
Disfrutar
Plato Plato principal
Cocina italiano
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
Tiempo total 48 minutos
Raciones 5 gente

Ingredientes

  • 1 lb harina
  • 4 medio huevos
  • 2 lloviznas aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • ir sobre la fabricación de la masa como de costumbre. combine la harina, Haga un hueco en el centro, romper los huevos, rociar el aceite de amasar y de la mano
  • hacer su llenado. Es totalmente de usted. Estos fueron ricotta, Parmesano y algunas hierbas.
  • paso 1, hacer pequeñas secciones de masa y rodar a cabo en tiras largas hasta largo y delgado. Añadir una cucharada de relleno.
  • añadir otra tira larga de la masa en la parte superior, y corta también el centro. Puedes trabajar 2 filas a la vez con la anchura.
  • cortarlas en las plazas
  • mantenerlos bien enharinada
  • a un lado y esperar a cocinar
  • tu agradable, pila de acabado de Rav
    finished ravioli's
  • cocinar en agua hirviendo hasta que floten, acerca de 2 la mía., tener su salsa preparada
  • salsa hasta, y servir
    servido
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