Pan suizo: Pan de zurich

de cerca, la Zurcher
Pan suizo: pan Zúrich

Pan suizo Zurich pan – El numero uno

Con gran sorpresa mía, el pan Zürcher es el más popular, hogaza de pan más comprado en toda la tierra de Suiza. Procedente de Cantón de Zúrich, este pan suizo, Zuericher Brot es bien reconocido con su famoso diseño de 5 ranuras en la parte superior. Permitiendo así el pan a la propagación y hornear con un bonito, corteza crujiente que da paso a la suave, centro aireado. También llamado “cuadrilla” cuyos medios de pan o pieza, este pan es el pan típico utilizado para Fondue, y es en realidad en mi opinión, un pan muy práctico. No es lujoso en la forma o el color, y realmente no hay una buena historia de este pan, es solo el brote Zuericher! Pero no se deje engañar, como cada pan en Suiza sigue siendo mil veces más especial que el pan en cualquier otro lugar en el mundo.

los “práctico” pan de Suiza

El pan se hace con harina de trigo integral (Ruchmehl) y se dice que está hecha con 1/3 inicio. Por no mencionar, que es el pan que mi marido creció en. Aunque para nosotros, que es siempre una estrecha entre el Züricher llamada o el S t. Galler, probando así como una de las mayoría de los panes prácticas que se adapten a la familia.

Aunque se describe como abundante, no deje que le engañe, ya que también tiene una luz, en el interior ventilado. Si se compra fresca, este pan es delicioso! Viene con un exterior muy crujiente, lo que da buena protección a ese centro blando, que no es raro que los panes suizos. De hecho, es bastante típico para tener la opción de harina de trigo integral saludable, junto con un interior espacioso. Una gran cantidad de conocimiento simple de la pasta, la harina y el aumento va en cada barra de pan suizo. Todo es cuestión de saber cuándo hay que añadir un agente fermentado, o cuando no. Hay que recordar, que estos panes son viejas recetas del siglo, y está representado en cada bocado.

un delicioso, pan práctica
un delicioso, pan práctica

Las características …

Asombrosamente, no hay mucha historia de este pan. Se cree que ha hecho popular a principios del siglo 20. Sin embargo, creo, que es el pan en Suiza con el mayor valor, el cual es por eso que se vende normalmente por kilo. Se convierte en un gran pan de la familia y está bien devorado en el desayuno Tisch! Siempre encontrará el mismo acabado de este pan. El pan tiene un bonito exterior crujiente y tendrá 3-5 ranuras en la parte superior de la barra de pan.

Züricher, agradable y corteza crujiente
zuericher, agradable y corteza crujiente

Esto es lo que yo llamaría el estándar en el pan suizo, ya que en realidad no es tan especial, pero entonces de nuevo, no es un-especial, ya sea. Como he dicho, usted puede encontrar esta forma en cada panadería supermercado, y en cada panadería en cada ciudad. Por alguna razón, que es el pan más querido. a mí también me gusta. Es saludable, abundante y alimenta a una familia muy bien. Por no mencionar, que es una gran opción para pan de molde, tostadas a la francesa, y picatostes.

  • up close, the Zurcher
    de cerca, la Zurcher

Una buena pareja: Zurich pan y lino

Me encanta este pan más cuando se acompaña de lino orgánico planta. Durante años, He conocido que la semilla de lino es un súper alimento. Ha cargado con omega 3 grasas, cargado con nutrientes, lo alto de las propiedades que combaten el cáncer, y ayuda a controlar los niveles hormonales y la HBP. Pero quiero que sepas esto. El lino es un súper alimento antiguo que tiene una larga lista de beneficios, demasiados para mencionar. Me gusta por todas esas razones, más, Me encantan en un trozo de pan tostado, o mezclado con yogur de coco venir cuando lo tengo en la mano. La semilla de lino es un buen amigo mayor para tener abundancia en la mano. Asegúrese de mantener su planta de lino orgánico en la nevera, ya que puede ir rancio y llegar a ser bastante inútil en todas sus sorprendentes beneficios.

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