Timpano

Fuente: película, “La Gran Noche”

Corte de timpano
La pieza maestra, Timpano!

Una obra maestra o un hack?

Timpano, por extraño que parezca, es un precioso plato originario de nada, Italia. en primer lugar, Yo digo aunque no lo crean, porque es probablemente un nombre que muchos nunca han oído hasta ahora. En segundo lugar, que es un poco de un plato extraño en mi opinión. La combinación de salami, pasta, huevos, abrazado alrededor de otra capa final de masa, bien, En cierto modo se parece inarmónica.

Por consiguiente, para hacer este plato, es en mi opinión, más de un desafío y logro, en lugar de una proeza culinaria. Es decir, me gusta, pero no es hasta allí en mi top 10 platos. sin embargo, el aspecto de este plato son excepcionales, y si, usted se merece una gran palmada en la espalda cuando se corta en ella y servirla. Pero debo decir, Lo he hecho…Ahora puedo descansar. Voy a hacerlo de nuevo? Tal vez, pero para una ocasión especial, y lo más definitivamente, debe ser un fin de semana!

Timpano de cerca
Timpano de cerca

Reunión creativa

Pero a medida que cortamos el timpano, Empecé a pensar y analizar este plato, ya que sentarse justo en frente de mis ojos. Creo que lo más definitivamente posible añadir el queso mozzarella, y parmesano. A diferencia de, tal vez no habría hecho tal un abundante rica salsa como lo hice que incluía cerdo y ternera, sino más bien una salsa con un poco más ligereza a ella. Los huevos? No tengo ni idea de dónde venían en esta receta, pero supongo que no sería Timpano sin ellos.

La inspiración

Esta receta proviene de la película, “La Gran Noche” Stanley Tucci. Es una película de dulce sobre dos hermanos italianos, buscando su gran oportunidad en el mundo de la cocina. Hay otra similitud con la película “Julie & Julia” donde el blogger de alimentos es una musa a Julia Child-tratar todas sus recetas a cabo hasta que todos ellos ha cocinado en un año. puedo decir, este fue el caso conmigo. Hay una gran cantidad de trabajo de preparación aquí en hacer este plato. Encontrar el bote era mi mayor reto. La acumulación ingrediente también es bastante grande. Pero, pensar en ella como una aventura, y una cosa es cierta aquí…sus invitados nunca olvidarán esta comida. Mi hermana hizo esta comida 15 hace años que, que es algo que nunca se olvida, y por esa razón solamente, vale la pena.

3 esmalte cuencos usado
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Las fotos en el camino

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