Rollos de col vegana con arroz con brócoli

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rollos de col veganos con arroz de brócoli listos para hornear

Rollos de col vegana con arroz con brócoli

Un nuevo giro a algo viejo. Este es el tema con mis rollos de col veganos rellenos de arroz con brócoli. De hecho, el arroz con brócoli puede sonar como un oxímoron, pero el brócoli o el arroz con coliflor es una idea bastante antigua que existe desde hace un tiempo. La buena noticia para nosotros comedores de plantas, es que ahora tenemos otra opción que no sea arroz integral, para llenar nuestros rollos de col.

Ve más allá del relleno de carne y arroz. Piense fuera de su caja y suba al juego nutricional. Como dice la leyenda urbana, Harrison Ford (el actor) tiene un hijo que es culinario Cocinero. Parece en o alrededor del 1998 linea de tiempo, su hijo desarrolló este plato con el nombre original de “cuscús de coliflor”. Fue una creación accidental al intentar encontrar un buen emparejamiento de cordero único. Bien, casi 20 años después, Ahora estoy aprendiendo sobre el "cuscús de coliflor", pero yo”Ya no dejo que la hierba crezca bajo mis pies.

El relleno perfecto para el rollo de repollo vegano perfecto es uno lleno de sabor.. Al hacer un lote de arroz de coliflor o arroz de brócoli, agrega lo que puedas pensar que podría mejorar el juego. Comino, orégano, cebolletas, y un poco de ‘medio oriente’ las especias realmente complacerán. Adicionalmente, Me encanta poner una pequeña cantidad de lentejas cocidas.. Realmente no puedes equivocarte aquí con este plato de la nueva era. Asegúrate de tener un buen lote de hummus casero a mano, porque también #8217 un gran acompañamiento a este plato.

Empacar las verduras siempre que pueda!

Hablemos de comer una dieta basada en plantas y conseguir su diario 5 (como mínimo). Es mi objetivo personal desde que salió a la planta basado en, que aquellos a quienes cocino para mí mismo y obtener la mayor ingesta de vegetales tanto un día en cada comida. Junto con granos y frutas, el objetivo diario es de meter la mayor cantidad de arco iris de verduras en su cuerpo, ya que se llevará-y tiene un buen sabor. Difícil? No, realmente no. Es sólo mi realidad, y me encanta.

brócoli convierte en arroz
brócoli convierte en arroz
Cortar el brócoli, jengibre y cebolla
condimentarlo con jengibre y cebolla
rollos veganos servidos con arroz y hummus
rollos veganos servidos con arroz y hummus
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Rollos de col vegana con arroz con brócoli

Deliciosos rollos de col rellenos vegano con un toque único…arroz brócoli! Eso'Es un gran comienzo para algo bueno.
Curso plato principal, Guarnición
Cocina americano
Palabra clave vegano, Verduras, vegetariano
Tiempo de preparación 20 minutos
Hora de cocinar 25 minutos
Tiempo Total 45 minutos
porciones 1

ingredientes

  • 1 cabeza brócoli
  • 1 cabeza repollo
  • 1 madre jengibre
  • 1 Clavo ajo
  • 1-2 pequeño papas hervidas Opcional, y hace una gran carpeta
  • 1 vaso arroz cocido, y opcional
  • 1 lata tomates

Instrucciones

  • Si desea agregar las patatas a este plato, hervir unos pocos en la olla a presión, o uso patatas dejó-hecha
  • conseguir el corte de brócoli y poner en el procesador de alimentos. agrega lo que quiere para el sabor. En esta receta, Añadí ajo, cebollas y jengibre
    Cortar el brócoli, jengibre y cebolla
  • pulso hasta que se'Es una consistencia arroz
  • añadir los ingredientes de relleno junto.
  • en una olla separada, llevar el agua a ebullición y añadir sus hojas de col uno a la vez. Se tarda unos pocos segundos hasta que se's suave, pero sigue siendo fuerte. sacar y dejar's comienzan.
  • añadir una cuchara de llenado
  • plegar
  • montar en un plato de cerámica hornear profunda. Empaquetarlos apretado. Cuando se hace, añadir una lata de tomates en la parte superior con un poco de líquido si lo desea (un poco de agua tal vez), y cocer en un horno @ 200 do, por alrededor 20 me.
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  • Servir y disfrutar!
  • Para mejorar su ingesta nutricional, servir con un poco de grano largo o arroz silvestre, Quinoa, cuscús y la parte superior con un bonito dollup de humus
    rollos veganos servidos con arroz y hummus
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2 comentarios

  1. 4 estrellas
    Sin chucrut en sus rollos? Y un poco de crema agria orgánica (vegano)

    1. Hola Bettina,
      Lo que es una idea maravillosa! Nunca pensó en ataviar encima de un pedacito. Dará una oportunidad al lado y al aire.
      Disfrutar!
      Rochelle-

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