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Sur Rochelle

Rochelle’s de l'inspiration

La nourriture, une source d'inspiration

There’s no ‘about Rochelle’ if there’s no food inspiration. Parce que pour moi, la nourriture est la source de mon inspiration. La nourriture est au centre de l'âme dans la plupart de nos vies, au moins dans ma vie. Nous grandissons avec elle, des souvenirs avec elle, and tend to pass “it” on to the next generation. Oui, il’s une énorme partie de notre existence.

Par la suite, il est devenu un objectif personnel de mines pour devenir un avocat de la nourriture. C'est-à-dire l'importance de la tâche de transfert des connaissances et de la culture de la nourriture pour mes enfants est mis à l'honneur. Les résultats sont les jeunes enfants d'être exposés à l'ordre de la nourriture qui n'est tout simplement, «Garden to table”.

La diversité

Les luttes avec les enfants de manger des repas équilibrés diminue. La lutte avec les enfants de manger leurs légumes est presque éteint. L'alimentation des enfants d'un fade neutre aliments transformés option n'existe plus. Rien, mais bon, des résultats positifs vient de faire participer vos enfants dans la cuisine. Inviter et s'attendre à vos enfants à cuisiner dans la cuisine, afin d'aider et de participer dans le jardin potager, ou de participer à une table. Impliquant des enfants dans tous les aspects de la préparation de nourriture d'or est un cadeau. Simple que cela puisse paraître, tout cela se traduit par la diversité. Comme, même, uniforme, identique, sont tous les mots que nous’ve grandi à identifier avec. La diversité est le contraire ici, et un mot, nous devrions tous apprendre de l'. Dans ce cas, diversity stems from someone stepping out of the box of ‘normal’ and pushing for more, et plus d'options.

Toutefois tout est bien ne se terminent pas toujours bien. Les Traditions de la nourriture, sont sous attaque. L'entreprise de la nourriture, restauration rapide et bon marché des aliments transformés ont tous travaillé pendant plus d'un demi-siècle de changement de nos racines ancestrales avec de la nourriture. Par conséquent, il y a un immense fossé entre la source de nourriture (où/comment nous grandissons combiné avec la saison) et il’s de l'utilisateur, “us”. It’s not unusual today to find our children totally detached from food. Do kids really think vegetables originate from a grocery store shelf? Pensent-ils vraiment des gâteaux proviennent d'une zone de? Ou que le chocolat est vraiment laiteux brun doux ou même blanc! Oui, Je’m peur qu'ils ne, et qu’s parce que nous croyons que trop.

Trouver une ferme locale

Lorsque nous avons vécu sur notre ferme biologique en Californie, our farmer would host “you-pick’s”. De tels événements organisés par l'agriculteur, de sortir et de chercher de frais. Les participants étaient pour la plupart des habitants de la ville (San Francisco, Silicon Valley, Palo Alto, etc..) flocking to the farm fields with kids in tow. They would arrive early with all their sun gear on, et de laisser bien en fin d'après-midi. Le résultat: les enfants étaient plus calmes, les parents ont été plus calmes, et les enfants ont reçu une immense leçon d'où vient notre nourriture. De nombreux préparateurs de choisir caisse poignées de tomates à rentrer à la maison et passer le reste du week-end de mise en conserve! C'était génial de voir.

Trouvez votre inspiration

Je pense que la chose importante à retenir est, que nous avons tous besoin d'inspiration. Trouver une personne, un lieu, a thing that draws huge inspiration to your lives. Dans mon cas, mon inspiration s'est inspirée d'une jolie femme nommée Alice Waters. Notre agriculteur reçoit le nom par moi une fois et à partir de là, j'ai été accroché. Si vous ne connaissez pas Alice Waters, elle est énorme dans le monde de l'alimentation, and has a wonderful restaurant in Berkley. Mais plus important encore, elle a introduit les légumes jardinage pour les écoles de la ville par le lancement de la Cour D'École Comestible jardin des projets.

Il y a plusieurs années, I happened to have the opportunity to reactivate a school garden program that had been left to the weeds. The infrastructure at our children’s school was luckily in place. All was needed was guidance and planning. Si quoi que ce soit, le résultat final de ce projet de jardin n'était pas sur le volume de légumes, il serait de produire des, mais il était de nouer un lien entre nous et la nature. Nos réussites et nos échecs ont tous été d'immenses courbes d'apprentissage pour l'ensemble de l'école (les parents et les enfants) à supporter. Par conséquent, il a été l'outil le plus puissant que nous avons eu en apportant de l'école comme une communauté.

L'idée d'Alice Waters à pousser tellement élémentaire idée était génial, et il continue à vivre dans les villes et les etats à travers le U. S. Si ce site ne peut faire qu'une seule chose pour vous, I hope it is to encourage you to be your own and best individual that you can.

Le meilleur de la nutrition

Nos enfants se tournent vers nous pour le meilleur de la nutrition, l'amour et la sécurité. We’ve so comfortably handed over those roles to the corporations that are dying to run us. Get out and start your own garden, devenir une partie d'un jardinage co-op. Pour le compostage ou le démarrage d'une ferme à lombrics, or erecting an insect house. Do whatever it takes to make sure your kids hands get dirty from being in the garden. Préparer un repas de famille ensemble, et oh oui, fight with all your might to re-establish the forgotten “family meal”.

Des aliments frais

En conclusion, ce que Julia Enfant a commencé dans le milieu des années 1900’s, we can for sure continue. I’ve watched her old food shows from PBS, and it’s just amazing how apologetic she is when she’s cooking vegetables. I know she was transitioning from her French years, pour tenter d'en appeler à la mi-siècle, les ménages Américains. It seems vegetables were a stigma. They were either cooked to the point of baby food, or they were heavily sauced so that the actual taste of the vegetable was hidden. I can say that we’ve come a long way in 70 ans.

Julia a été le pionnier pour la maison, avec des aliments frais pour de nombreux ménages Américains. À présent, avec autant de célébrité chef d’s, we have our fare share and fare amounts of inspiration to be found. Just remember-our vegetables are simple, ils grandissent plutôt maigre paramètres. They require only a little bit of work from beginning to end. There’s nothing more rewarding than sitting down to a meal not only prepared by yourself or your family, mais cultivés par vous-même.
Buon Appétit!
Rochelle-

About Rochelle – holding mashed potatoes

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