Home Made Ravioli

pour raviolis finis
pour raviolis finis

raviolis de faits maison est un très spécial pour faire et partager pour les gens que vous aimez. Un plat italien évident, la plupart des familles italiennes se réunissent « autour d'une table à tout moment de l'année et profiter d'un bon bol de raviolis faits maison qui a généralement été faite par la leur de Nonna et maman.

raviolis de faits maison sont une tradition italienne, datant de recettes originales trouvées du 13ème siècle. Selon quelle région de l'Italie, les formes et le remplissage peuvent varier considérablement, prendre ce que nous considérons comme les humbles raviolis carré, et en tournant dans le rond « tortellini ». Mais, c'est la beauté de l'Italie et ses aliments. qualités uniques que le serré de maintien de la région à, qui est la raison pour laquelle l'Italie a quitté le Grimper du monde pendant des siècles sur sa nourriture!

Notre tradition familiale

Ma maman a été fait sa maison en ravioles, ou elle “rav de” (comme elle les appelle) pendant des années. Une recette définitive transmise de mon Nonni ». Je garde un excellent souvenir de Nonni faire ses raviolis frais le jour férié spécial est que nous avons pu réunir. Ils étaient un sur le plus attendu et le plus apprécié notre demande Nonni remplie pour nous. Ma mère a tendance à faire ces chaque année pour Pâques et chaque année, ils semblent mieux. Sa technique a également évolué au fil des années. Pour se ménager une tonne de travail de dernière minute lors de l'hébergement des vacances, elle commence à faire ces quelques semaines avant la saison des fêtes.

Elle marque est ses lots, avec la “Magro” remplissage (épinard, ricotta et parmasean) puis les met dans des boîtes et dans le congélateur. Dès le jour de la fête, elle les retire, Montrons-leur de-dégel et les met dans l'eau bouillante. Cette approche fait pour une jolie douleur approche libre pour un repas de fête.

Telle est la recette de ma mère. Vous pouvez compter sur cette recette ayant une abondance d'amour, tradition et saveur. Je l'aime RAV de. Mes enfants l'aiment RAV de, En réalité, J'espère que tout le monde peut l'aimer RAV de.

servi
servi

Home-Made Ravioli de

Pas trop difficile de faire, et vous aurez leur demander plus avec cette recette!
Prendre plaisir
Cours Main Course
Cuisine italien
Mot-clé fait à la maison, Pâtes
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Temps total 48 minutes
portions 5 gens

Ingrédients

  • 1 kg farine
  • 4 moyen des œufs
  • 2 bruines huile d'olive

Instructions

  • vaquer à faire la pâte comme d'habitude. mélanger la farine, faire un puits au centre, casser les oeufs, arroser l'huile et la main pétrir
  • rendre votre remplissage. Il est tout à fait à vous. Ceux-ci étaient ricotta, Parmesan et quelques herbes.
  • étape 1, faire de petites sections de la pâte et rouler en longues bandes jusqu'à long et mince. Ajouter une cuillère de remplissage.
  • ajouter une autre longue bande de pâte sur le dessus, et couper le centre. Tu peux travailler 2 lignes à la fois avec la largeur.
  • les couper en carrés
  • gardez-les bien farinée
  • mis de côté et attendre la cuisson
  • tu es sympa, tas fini de ce RAV
    pour raviolis finis
  • cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils flottent, à propos 2 min., avoir votre sauce prêt
  • sauce jusqu'à, et servir
    servi
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