Italien Pizzelle Cookie

Italien Pizzelle Cookie
Italien Pizzelle Cookie

Ce cookie italien Pizzelle en Suisse est appelé par de nombreux noms tels que le Bretzeli, Brätzeli, bretzel, Bratzel, Bratzel

Le cookie Pizzelle est un symbole culturel italien défini. On dit que ces témoins ont d'abord été mentionnés dans les archives historiques du 8ème siècle. historiquement, les familles ont utilisé leurs propres crêtes de famille pour les dessins sur les fers à biscuits. On dit qu'ils sont originaire de la région des Abruzzes. Ils sont en vedette aujourd'hui (après 13 des siècles) dans la plupart des villes de la région festivals & fêtes traditionnelles. Très bon signe qu'une mince, biscuit léger waverly peut résister à l'épreuve du temps pendant tant de siècles. Il est un signe certain que les recettes et les fers ont été transmis de génération en génération.

Avec cette information, il est sûr de supposer que plus que probable, ce sont les petits enfants qui ont gardé en vie ce cookie. tous les enfants, Même le “pointilleux” les, aimer ce cookie. Il est délicieusement facile à faire. Se rendant compte de la clé de la pâte à biscuits est en train de fondre, puis à refroidir le beurre et garder vos oeufs à la température ambiante pendant environ 30 minutes. L'autre réalisation que je fait est la quantité de pâte que vous mettez dans le fer. Utilisez uniquement une cuillère pleine dans le centre de chaque symbole, puis le couvercle verrouille jusqu'à ce qu'il soit cuit. Je aime mon Pizzelle est sur le côté de la lumière, tandis que d'autres préfèrent plus sombre. Mes enfants vraiment comme sucre en poudre en haut.

Pizzelle de

Quelle que soit votre préférence, maintenir cette tradition vivante, et après avoir essayé cette recette, le transmettre.
Prendre plaisir!
Cours Dessert
Cuisine italien
Mot-clé Biscuits
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 1 minute
Temps total 41 minutes
portions 50 Biscuits

Ingrédients

  • 3 moyen des œufs température ambiante. pour 30 moi.
  • 3/4 Coupe sucre
  • 1/2 Coupe Beurre fondu et refroidi
  • 1 c vanille ou d'autres épices telles que l'anis
  • 2 c levure
  • 1 3/4 Coupe farine

Instructions

  • faire fondre votre beurre, et le mettre de côté pour refroidir
  • casser vos oeufs, puis laissez-les adapter à la température ambiante pendant environ 30 minutes
  • mesurer votre taux de sucre, et ajoutez les oeufs ensemble et mélanger jusqu'à consistance homogène.
  • verser le beurre, et ajouter les ingrédients secs (tamiser le cas échéant l'ensemble de la farine et la poudre b).  Mélanger et mélanger jusqu'à ce que la pâte consistance biscuit soit atteinte.
  • brancher le fer, et commencer à la cuillère petite cuillère à thé de pâte, et de mettre au centre de la conception. Appuyez et le couvercle de verrouillage, et cuire la couleur désirée. Pour la lumière sur les 15 secondes.
    En Suisse chercher Brezeleisen, nous utilisons celle de Trisa Electronics
  • saupoudrer de sucre en poudre et servir.
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