Dernière collecte de l'année & vos droits d'automne.

Vos chances commencent à diminuer la minute où vous sentez le changement de température entre l'automne et l'hiver. Ce qui signifie, la dernière réunion de l'année et votre chute fonctions sont imminentes. Nous’re approche de la dernière semaine de septembre. La soirée la température est maintenant en passant en dessous 10 degrés Celsius. Les jours commencent brumeux et froid, et le soleil est une rareté.

Cela signifie, il’s de la dernière chance pour recueillir vos herbes pour l'hiver.

Décider qui des herbes que vous voulez pendant l'hiver, et don’t remettre à plus tard cette décision. Dès que la première frappe de givre, ce qui peut parfois être plus tôt que plus tard, il’s trop tard. Les feuilles sur la plupart des herbes sont endommagés et compromis. Plan pour un long hiver, sortir et ramasser et trier et choisir.

The usual assortment is:
menthe poivrée + spearmint assortmentsverveine
cintron-melissaoswego
armoiseOrigan
Romarinsauge
sauge, Romarin, verveine et le séchage de menthe verte pour le stockage d'hiver
sauge, Romarin, verveine et le séchage de menthe verte pour le stockage d'hiver

Couper ce que vous pouvez, et de jeter dans un endroit sec à l'abri et de permettre les herbes sécher naturellement.

Lorsqu'il est séché à l'achèvement, nettoyer les feuilles de la tige, et de les stocker dans un contenant hermétique sac ziploc, ou un bocal en verre clairement étiquetés avec le nom de, et l'année. Stocker dans un endroit sombre, cool, garde-manger et d'être prêt à utiliser l'italienne, d'herbes et de thé de fines herbes tout au long de l'hiver.

Italien à base de plantes en Rose de Sel de l'Himalaya

Pour l'origan et le romarin, vous pouvez combiner les deux, hachez-les finement, ajouter le sel, et de mettre en une saison jar pour vos sauces et pizza toppers.

séchage origan
séchage origan

Le prochain sur la liste est le repiquage de la délicate herbes du jardin, pour un pot qui peut être mis à l'intérieur.

Le peu délicat de variétés que je vous apporte en sont les Marocain à la menthe, verveine, et oswego. Maintenu dans le droit de l'emplacement à l'intérieur, même dans un sous-sol ou le garage, avec quelques occasionnel arrosages est tout ce que vous devez faire pour ces filles. Alors, au printemps, après le dernier gel, vous pouvez les retourner à leur endroit original.

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