Gâteau au citron

Gâteau au citron avec le glaçage
Gâteau au citron ou Zitronenkuchen avec le glaçage

Gâteau au citron ou Zitronenkuchen

J'ai tiré cette recette de gâteau au citron Zitronenkuchen ou d'un livre de cuisine suisse locale. Juste un coup d'oeil et je savais que cette recette serait un délicieux, expérience citronnée. France, Italie et Allemagne, les pays que la Suisse frontalière, et aussi, partager l'amour de citrons. les gens mettent souvent en Suisse citron le zeste dans leurs cookies, l'amour français pour la cuisson et la cuisine. Les Italiens aiment l'ajouter à tout plat dans l'heure d'été, sans parler de leur amour Limoncello.

Pour l'amour de ce fruit jaune, ceci est un gâteau délicieux. La quantité parfaite de citron donne cette belle couleur citronnée, le goût d'agrumes est parfaitement équilibré, et vous trouverez assez d'amertume dans la cerise douce. Je pense que cela est tout simplement, le dessert parfait, pour l'occasion parfaite.

Puisque nous sommes à la fin de la queue de cette belle recette de citron, voici un peu de réflexion sur les pouvoirs de citron avec la cuisson pâte. Juste une pensée ici, mais avez-vous déjà entendu parler d'ajouter le jus de citron à votre pâte à pain? Moi non. Jusqu'à ce que vous faites un peu de recherche sur les avantages et les inconvénients d'ajouter du citron à une recette de cuisson, vous ne sauriez jamais. Mais, comme la légende, ajouter le jus de citron à la pâte de pain recette fera la pâte supérieure en légèreté et en volume. Apparemment, il est un fait bien connu dans le monde cuisson’ que l'ajout d'une forme quelconque d'acide ascorbique (année. C) améliore le travail de la levure et pâtes. Quelque chose de semblable à un démarreur au levain, et encore une longue date , vieux secret dans le monde des boulangers. c'est noté.

Gâteau au citron été

Faire ce gâteau pour un brunch du dimanche, un thé l'après-midi, ou un bon gâteau léger pour l'après-midi de week-end.
un Dumaguete! bon Apetite, Buono Apetito!
Cours Dessert
Cuisine Suisse
Mot-clé gâteau
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
portions 10 pièces
calories 604kcal

Ingrédients

  • 7/8 Coupe Beurre 200 grammes
  • 2 tasses sucre 200 grammes
  • 1 pincer sel
  • 4 grand des œufs
  • 2 entier Citrons le zeste de citrons + 2 jus TBS
  • 2 1/3 tasses farine 250 grammes
  • 1 TBS levure

Pour le glaçage:

  • 4 TBS jus de citron
  • 3 tasses sucre en poudre 300 grammes

Instructions

  • Beurrer 24cm. moule à ressort, saupoudrer de côté avec de la farine et ensemble
    Préchauffez le four à 200 celsius
  • couper le beurre en carrés et mélanger avec le mélangeur
  • Ajouter le sucre et mélanger ensemble
  • ajouter les oeufs, un à la fois. Ajouter la farine, levure, le jus de citron et le zeste de citron et mélanger.
  • verser dans la forme de printemps casserole et cuire au four pour 40 minutes
  • ou jusqu'à cuisson au milieu. Laissez glaçage fraîche et faire.
  • glace par brossage sur la glace tout autour du gâteau
    Gâteau au citron avec le glaçage
  • trancher et servir
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