My Day dans Kanton Glarus

Hippy Bowl

L'inspiration vient sous de nombreuses formes…

Ma journée dans Kanton Glarus avéré être une source d'inspiration en effet. Glarus est le plus petit canton en Suisse et est niché dans entre Glärnisch. Il a une riche histoire de textiles en Suisse, et abrite de nombreuses découvertes géologiques telles que des fossiles et des gravures dino. Mais ce que je trouve le plus inspirant de ma journée dans Kanton Glarus, est sa beauté simple incomparable. Il semble presque comme un trésor perdu qui a résisté encore des centaines d'années. La ville est petite, mais charmant, et le mode d'architecture est typiquement suisse et chargé de caractère. Fondé par le moine irlandais Fridolin au 9ème siècle, Glarus a connu de nombreux changements depuis sa création. Glarnerland faisait partie même de reich napoléonienne jusqu'à 1803, et était connu alors comme Kanton Linth.

petite Suisse

L'histoire riche continue, comme Kanton Glarus a été bloqué par la famine dans les années 1840 que la désolation a frappé la terre. Beaucoup, sinon la plupart de ses habitants ont été grandement touchés par la famine des années 1840. Le billet out de la pauvreté était un nouveau départ en Amérique. En fait, il était non seulement offert mais vivement recommandé. Ainsi formé 1844 La Société Émigration Glarus. Cette société spéciale ou organisme contribué à placer la plupart des nouveaux entrant en Suisse en Amérique dans l'état du Wisconsin, dans un canton nommé New Glarus. Et c'est pourquoi le Wisconsin est surnommé “petite Suisse”. Un fait que je ne connaissais pas!

Bien que beaucoup de citoyens de l'ont fait partir à l'Amérique, Je dirais que beaucoup a été laissé derrière. Comme chaque ville offre un charme, c'était clair tout en conduisant la petite route sinueuse à travers le centre des villes, que ce paysage était assez pittoresque et accueillant. Nature sous tous les angles, raides dômes de granit, et animé des flux qui font leur chemin vers le bas à partir du haut, toutes les étapes occupent une place centrale dans cette région.

Bière, Spiritueux et chocolat

le “petite ville fait du bien” devise est largement ressenti ici. Comme Glarus n'a pas seulement le monde célèbre Läderach usine de chocolat, mais il a aussi une brasserie sacrément bonne bière, Adler Beer, ainsi une bonne putain « Citro’ usine de boissons Elmer. Et, ce petit kanton serait sans elle est propre Distellery digestif. Nommé “Glarus Alpenbitter” cela après le dîner schnaps est rempli avec les herbes locales de la région et fait à la perfection. Avec toute cette culture nous regarder en face, il était encore seulement le pain pour nous. Aujourd'hui était sur les boulangeries et de la recherche de pain du canton parfait connu sous le nom Glarner Brot.

Le pain Glarner

Les caractéristiques de l'Glarner Brot est longue en forme, diviser au milieu en haut et une belle épaisseur, croûte croustillante. La farine est soit un droit Ruch (blé), ou un blanc demi-odeur (le blé et la farine blanche moitié). Le pain est moulé et façonné, alors frappée par le milieu formant une fente. Fournissant ainsi un petit coup d'oeil à l'intérieur quand tout est cuit au four, entre la forte extérieur croustillants. Après le pain est cuit, il est brossé avec de l'eau chaude pour donner le pain d'un bel éclat de lumière.

Comme tous les petits pains charmants nous avons ramené ce jour-là, le Glarner Brot est dur et croustillant à l'extérieur et aéré et doux à l'intérieur. Ces pains sont près de la perfection à mon avis. Plus d'une centaine de artisanaux d'années, la tradition intemporelle continue.

Le pain Glarner

Je me suis retrouvé envie de légumes tout au long de la journée à Glarus, et nous est arrivé de tomber par hasard sur une salade de chou rouge délicieusement préparé “aller”. À la maison de conduite, nous avons ouvert ce conteneur et munched l'enfer de cette délicieuse salade de chou rouge cru, couplé avec rips du pain frais. J'ai adoré cette salade tellement en fait, que quand nous sommes arrivés à la maison, Je nous a fait notre propre version. Je le recommande vivement. Il couple avec un bol hippy, ou sur son propre. Frais, et rafraîchissante et un peu d'inspiration a été ramené à la maison avec moi de Kanton Glarus.

L'inspiration de chou

Mon recréée salade de chou rouge
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