Sans huile & Vinaigrette crémeuse à l'aneth végétalienne

salade arrosée d'une délicieuse vinaigrette
salade arrosée d'une délicieuse vinaigrette

Comme si être végétalien ne suffisait pas, J'ai décidé récemment “sans huile”. Cela met vraiment une clé dans la cuisine, jusqu'à ce que vous appreniez à le faire. L'un des domaines où j'ai été le plus touché par cette décision sanitaire a été la vinaigrette. J'étais un grand fan de la vinaigrette italienne typique…huile d'olive et vinaigre balsamique. Il’s facile, lumière, délicieux et il rend juste agréable de manger la salade. Mais que dois-je faire maintenant? Par conséquent, la nécessité de ce poste, pour introduire le sans huile & vinaigrette crémeuse à l'aneth végétalienne.

En tant que mangeurs à base de plantes, nous recherchons toujours les noix dans nos recettes et sauces. Une base typique pour nos sauces est une base de noix de cajou. bien, Je me sens même fatigué de cette option. C’est pourquoi je suis très satisfait de mon nouveau, sans huile & vinaigrette crémeuse à l'aneth végétalienne. Une bouche pleine, je sais…mais je devais obtenir tous les attributs du nom, Sinon, on s'en fout! C'est un délicieux crémeux, vinaigrette légère à base de graines de tournesol, suivi par le goût apaisant de l'aneth, herbes et épices. J'aime ça.

graines de tournesol
graines de tournesol

Le végétalien aux noix

Les graines de tournesol en général sont simples et délicieuses et offrent une grande valeur pour leur petite taille sans prétention. Les graines de tournesol sont chargées de avantages pour la santé. De l'aide à l'arthrite, la digestion, prévention du cancer, pour une peau et des cheveux sains, Je suis heureux d'utiliser une forte source de bonté dans n'importe quel repas. Vous vous demandez peut-être pourquoi j'échangerais une graisse (l'huile d'olive par exemple) pour un autre (graisses de noix)? La réponse est l'huile d'olive et les autres huiles sont denses en calories, et pauvre en nutriments. Où avec des noix, les beurres d'avocat et de noix sont riches en nutriments et ont tendance à être moins caloriques et plus sains pour le corps à long terme. Le corps utilise les graisses riches en nutriments d'une manière entièrement différente de celle des huiles.

Ne vous limitez cependant pas à la vinaigrette. Ceci est une sauce qui peut vraiment être versée sur tout ce que vous voulez. Grâce à la combinaison harmonique de graines d'aneth et de tournesol, cette sauce complimente n'importe quoi du riz, aux pâtes, aux lentilles ou chips. Je pense que vous allez adorer le goût et les bienfaits pour la santé que l'on retrouve dans une simple petite vinaigrette.

Sans huile & Vinaigrette crémeuse à l'aneth végétalienne

Si vous êtes sans huile et végétalien et avez besoin d'une délicieuse sauce parfaite pour les salades, riz, pâtes et plus, alors ne cherchez plus. Ceci est parfaitement crémeux, vinaigrette à l'aneth légère qui ajoute du zeste et du peps à presque tous les repas.
Cours salade
Cuisine américain
Mot-clé fait à la maison, salade, sauce, végétalien
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 5 minutes
portions 6 gens

Ingrédients

  • 1/2 Coupe graines de tournesol
  • 1 Coupe lait d'avoine
  • 2 TBS jus de citron Frais
  • 1 bouquet ciboulette Frais
  • 1 Clou de girofle Ail Frais
  • 2 TBS aneth frais ou sec
  • 1 petit piment si on le désire
  • 1 pincer sel
  • 2 TBS moutarde

Instructions

  • J'aime avoir mes sauces facilement accessibles quand j'en ai besoin, à cet effet, Je les garde dans un carnet de notes de base, et ce livre ne quitte jamais ma cuisine.
    livre de sauce
  • Ceci est une recette simple et prend littéralement une minute pour faire. Vous avez juste besoin d'avoir les ingrédients sous la main. Si vous avez de l'ail frais (de votre jardin, encore mieux!) puis utilisez la tige verte et tout.
    ail frais effiloché
  • combiner les ingrédients: graines de tournesol séchées
    graines de tournesol
  • et le reste dans votre table de mixage haute puissance.
    prêt à mélanger
  • Fouetter jusqu'à consistance lisse
    mélangé et prêt à verser
  • verser sur la salade
    versé sur salade
  • et apprécie!
    salade arrosée d'une délicieuse vinaigrette
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