citrouille Gâteau au fromage

La source:  Adapté de Martha Stewart

tranche de citrouille Gâteau au fromage aux noix confites
Un bout de paradis, Citrouille Gâteau au fromage aux noix confites

Pumpkin Cheesecake with Candied Walnuts

Ouaip, that’s right, pumpkin cheesecake. Une délicieuse recette qui prend le temps de tirer tous vos favoris en automne une bouchée délicieuse.

Tomber. Pour la moyenne américaine, il symbolise deux événements majeurs: Halloween et Thanksgiving. Ceci est un gâteau d'automne qui est parfait pour une ou les deux événements. Gâteau au fromage est l'un de ces desserts que vous enregistrez pour des occasions spéciales. Il’est pas seulement un dense, riche gâteau, mais il’s un peu sur le côté délicat à faire. Comme vous’ll le voir sur les photos, J'ai eu un petit problème avec le fractionnement du gâteau après la refroidissement. Je résolus tout le problème en complétant ce délicieux gâteau aux noix confites. Une couverture douce jusqu'à un désastre potentiel.

Alors, les points forts de ce dessert est à coup sûr l'ajout de citrouille à gâteau au fromage. Then, il’s de beurre, croûte délicate. J'ai toujours travailler avec un beau biscuit au beurre d'écraser et de l'utilisation comme la croûte. Mon premier choix est toujours petit beurre. Traduit, cela signifie que peu de beurre. Ceci est un biscuit au beurre traditionnel français qui fond dans la bouche, et est doux et délicat. Le magasin acheté la version est un peu plus consistants et permet ainsi une croûte plus forte pour notre gâteau. Il’s mains vers le bas, mieux que tout biscuit graham que nous utilisons dans les états. La croûte de beurre délicat est le haut de forme sur ce dessert étonnant.

Planifiez vos vacances d'Automne’s autour de votre gâteau au fromage à la citrouille. Il gardera votre famille et les amis année à venir de retour après année.

Tranche le gâteau au fromage à la citrouille du côté
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citrouille Gâteau au fromage

J'espère que vous apprécierez cette petite beauté!
Prendre plaisir.
Cours Dessert
Cuisine américain
Mot-clé gâteau
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 2 heures 55 minutes
Temps total 3 heures 25 minutes
portions 8 pièces
calories 500kcal

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 1 1/4 Coupe petit beurre ou crackers
  • 1/4 Coupe sucre
  • 4 TBS beurre fondu

Pour le remplissage:

  • 4 paquets fromage à la crème très doux
  • 1 1/4 Coupe sucre
  • 3 TBS farine
  • 1 petit citrouille doux, la pâte cuite seulement.
  • 2 TBS épices tarte à la citrouille moins si il’s pas votre préféré
  • 1 à 2 c cannelle plus personnelle, pas d'origine
  • 1 TBS extrait de vanille
  • 1/2 c sel
  • 4 grand des œufs

Pour Candied comme Topper Walnuts:

  • 4 tasses Walnuts
  • 2 . Blancs d'oeufs légèrement battu
  • 1/2 Coupe sucre

Instructions

  • Prenez vos biscuits et écraser jusqu'à ce qu'ils soient une farine fine.
    Petit Beurre - biscuits au beurre
  • Suivez la recette de la croûte, ajouter le sucre, et verser le beurre fondu
    mélanger les ingrédients pour la croûte
  • Ligne dans votre forme pan printemps (Assurez-vous que la casserole est légèrement graissé) et mettre dans le chauffage (350) four pour 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords d'or autour
    Remarque:  J'utilisé une petite tasse à mesurer métal pour presser la pâte uniformément vers le bas, tout le long des arêtes circulaires.
    Croûte coupelle de ressort
  • Prenez quand or. Mettez de côté et commencer à faire votre remplissage
    croûte cuite en forme de ressort
  • Avec un fromage à la crème de batteur électrique et le sucre jusqu'à consistance lisse. mélanger dans la farine. Ajouter la purée de citrouille, vanille épices et le sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter des oeufs, un à la fois, le mélange entre les deux. Verser la garniture en forme ressort pan w / la croûte cuite avant. dessus lisse, et cuire 45 minutes dans un 300 four degré. Sortez du four après 2 heures debout. Laisser refroidir complètement. Ligne w / pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 4 heures avant de servir.
    Remarque:  Ils suggèrent fortement d'éteindre le four après 45 minutes, garder gâteau, et ne pas ouvrir pour 2 heures. Ceci pour éviter les fissures sur le dessus. toutefois, la pointe ne fonctionne pas. Vous pouvez toujours essayer pour vous-même, mais je’ve avait pas de bons résultats avec cette. Donc, la garniture de noix confites.
    la pâte à gâteau au fromage versé
  • pour les noix:  battre les blancs d'œufs et mélanger avec les noix. Ajouter le sucre, bien mélanger. Faire cuire sur papier ligné plaque à biscuits @ 350 F. Cuire au sujet 10-12 minutes. Sortir, et laisser refroidir complètement. Top avant de servir le gâteau, après il’s réfrigérés pour un minimum de 4 heures.
    ingrédients préparés pour les noix confites
  • Laisser refroidir complètement, et briser.
    Toss sur le dessus du gâteau au fromage juste avant de servir, de maintenir la noix agréable et croquante.
    noix confites
  • Comme je l'ai mentionné, la pointe pour le maintenir dans le four 2 heures, didn'travail t. J'ai décidé de haut avec des noix confites, et il a servi comme une grande idée impromptue. Il ne tourne pas toujours la façon dont vous voulez, fissures de couverture aux noix confites et
    gâteau au fromage citrouille avec haut fissurée
  • voila!
    tranche de citrouille Gâteau au fromage aux noix confites
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1 comment

  1. 5 étoiles
    Faites-moi savoir si vous aimez cette recette trop! Thanksgiving à venir…J'espère que d'entendre quelqu'un!

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