Violet Globe italienne Artichaut

The Purple Globe italienne

Violet Globe italienne Artichaut

The Purple Globe italienne est un cépage Heirloom du Artichaut famille. Cultivé dans la région italienne du Nord, ce type d'artichaut est connu pour ses feuilles de beurre doux, et les attributs extrêmement savoureux. Si vous ne l'avez jamais goûté un artichaut, assurez-vous ceci est votre première variété. Comme vous l'apprendrez, artichauts sont de toutes formes et tailles. Certains sont grands et Globe’ en forme de, tandis que d'autres sont longs et allongés. Certains ont des conseils d'épineux pointus, tandis que d'autres ont une feuille fendue, ou une épine plus souple. De nombreuses variétés sont amères, tandis que d'autres sont doux et doux.

Violet Globe italienne, parés et prêts à cuire dans le bouillon

Cette pourpre Version italienne Globe est délicieux. Je pense que je découvre enfin la meilleure façon de cuire les artichauts, qui est dans une marmite avec un TBS de bouillon de légumes, couvercle, et haute cuire environ 30 minutes. Les résultats ont été un appel d'offre étonnamment, doux, délicieux artichaut!

la coupe pourpre Globe italienne

Sûr, il y a un peu de travail dans la préparation de votre starter. Par exemple, Je préfère couper le haut de, ce qui en fait à plat. Puis couper les points de la couche extérieure. Il ouvre le légume, lui permettant de cuire uniformément, et il rend le processus de manger un peu moins douloureux.

Chacun a sa partie préférée de l'artichaut, mais pour moi, il est le « cœur’ de l'artichaut. Je regarde comme la récompense après le peignage à travers toutes ses feuilles et de le rendre à son centre. Il est le plus doux, la plupart partie délicate de la bobine. Mangez tous feuilles par un. assez goûteuse pour profiter avec ou une sauce. Le goût d'artichaut est en effet spécial, vous laissant avec une mémoire de vrai, histoire ancienne! Sûr, l'artichaut peut être intimidant, mais si vous regardez comme la « rose’ du monde végétal, vous verrez qu'au-delà de l'extérieur épineux fixe le centre délicat. Une valeur de tous les centre de travail.

Globe italien violet, cuits et prêts à manger

Violet Globe italienne Artichaut

La meilleure variété là-bas, à mon avis. Nettoyer 'est en hausse, cuisinier, puis savourez chaque bouchée de sa délicate, feuilles de beurre.
Cours Main Course, Une partie de plat, Plat d'accompagnement
Cuisine français, italien
Mot-clé végétalien, Des légumes, végétarien
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
portions 1 artichaut

Ingrédients

  • 1 grand artichaut
  • 1-2 TBS bouillon de légumes
  • 3 tasses l'eau

Instructions

  • couper les sommets de l'artichaut
  • après le sommet est coupé commencer par les feuilles
  • mettre dans un faitout avec l'eau et le bouillon
  • cuire environ 30 minutes avec couvercle
  • servir un plat le long du côté, ou manger seul.

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