le Margarita

The Legend of Juarez

Il Pancho Morales de qui nous devons remercier pour la grande invention du Margarita. Comme la légende, Pancho était un barman infâme Juarez, Mexique. À l'époque de 1945, pour le 4 Juillet de vacances Pancho a fait ce qu'il a toujours fait, faisant d'excellentes boissons mélangées au bar populaire local Juarez, appelé Place de Tommy.

A woman came in the bar and ordered a “Magnolia”. Il était sûr pas exactement comment faire le Magnolia, mais il savait qu'il avait Cointreau, la chaux et une certaine forme d'alcool. Rather than telling the woman that the ‘best bartender in Mexico’ had no idea how to make the Magnolia, il est allé avec ses esprits et mélangé le jus d'un citron vert, 4/5 Tequila, 1/5 Cointreau, mettre du sel sur le bord extérieur du verre de trois onces et a servi à son client. Elle a été très surpris et satisfait de la boisson, mais elle était rapide en lui disant que c'était délicieux, ce n'est pas un Magnolia. Il a couvert ses traces et a dit, “Oh, Je pensais que vous avez commandé une Margarita!”. Ainsi, la naissance de notre monde célèbre Margarita.

Sachant cette histoire et apprendre que le Margarita est assez nouveau, il me donne une autre raison d'aimer l'un de mes préférés boissons mélangées. Au cours des années, la recette a été altéré un peu. Vous pouvez obtenir un mélange Margarita, secoué, ou sur les rochers. Il peut se présenter sous des arômes de fruits exotiques, allant de la mangue, à la fraise, mais mon préféré est l'original, avec un peu d'agave ajouté pour la douceur, et versé sur les rochers. Je ne préfère pas beaucoup la version mélangée, car il me donne toujours un gel du cerveau. Une chose que je ne sais, est dès que les températures commencent à augmenter, c'est la marque de la saison Margarita.

santé!

Faites votre margarita à l'ancienne mode, ou mon chemin. Je pense que la boisson est tout à fait personnelle. Vous pouvez ajouter plus d'une chose, et moins de l'autre. aditionellement, J'aime mon verre cerclée avec du sucre brut plutôt que du sel. One thing is for certain though…a bowl of guacamole and chips go great with the perfect margarita! santé! et Merci Pancho Morales!!! Votre contribution au monde est certainement digne d'un.

le Margarita

Ceci est une belle restitution à la datation recette d'origine à 1945. Personnellement, J'aime un peu de douceur (par voie de Agave), et un bon équilibre entre Contreau et Tequila. Pour encore mieux, utiliser le jus d'un citron frais ou de la chaux.
Prendre plaisir!
Cours boissons
Cuisine mexicain
Mot-clé boissons
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 10 minutes
portions 2

Ingrédients

  • 6 oz Tequila votre favori Haut de la marque étagère
  • 4 oz citron ou jus de lime fraîchement pressé
  • 2 oz sirop d'agave ou votre propre sirop sucré
  • 1 oz Cointreau un peu plus si on le désire

Instructions

  • Assemblez vos ingrédients. You'll want to have a mixing pitcher, et je tiens à ajouter des cubes de glace pour assurer qu'il est froid boire. vous pouvez servir avec ou avec nos cubes.
  • une fois que la téquila et Contreau sont, maintenant presser le citron ou de lime et ajouter le jus
  • ajoutez votre prochaine agave. si vous désirez une version douce, puis ajouter plus. Remuez jusqu'à.
  • revêtir le bord du verre avec du sucre ou du sel, votre choix
  • votre verre cerclé
  • verser et profiter

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1 Commentaire

    • Claudia Spirig sur 21/09/2019 à 06:24
    • Répondre


    I make mine with fresh fruit, strawberries work great. I also switch between sugar & salt coating on the rim. Love your glasses though. Nice post

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