Muffin Vegan aux Myrtilles

délicieux muffin aux bleuets
délicieux muffin aux bleuets

Muffin Vegan aux Myrtilles

Je suis un grand fan de myrtilles, et les produits biologiques frais sont la seule option pour moi. Ce n'est pas trop souvent que j'ai ces beautés bleues sous la main. Mais, nous sommes presque au début de l'été, et les baies commencent à arriver dans les épiceries à travers l'Europe. Il me semblait juste de faire un lot de muffins végétaliens aux bleuets. Ce fut une première réelle pour moi. Comme je l'ai mentionné, Je n'ai généralement pas assez de main à consacrer à un lot de muffins…mais j'avais envie d'un muffin aux myrtilles aujourd'hui, donc je suis allé.

Si vous êtes un Starbuck's ventilateur, vous savez bien que leur muffin aux myrtilles est l'un de leurs pâtisseries les plus populaires qu'ils proposent. J'en ai eu quelques-uns du café, et oui, ils sont bons…mais ils ne sont ni organiques, ni végétalien. Je ne suis même pas sûr qu'ils soient faits de fruits frais, comme leur version semble plus petite, peut-être des bleuets séchés. en plus, leur liste d'ingrédients est un court roman! Et j'imagine aussi que c'est une énorme bombe calorique!

suintant de bonté de baies
suintant de bonté de baies

Oubliez Starbucks, et essayez votre propre version du muffin vegan aux myrtilles. Je vous exhorte à les essayer, que vous soyez végétalien ou non. C'est une véritable révélation quand on se rend compte que bon, tu n'avais pas besoin de lait, des œufs ou du beurre pour compléter cette recette, et vous ne pouvez pas non plus y goûter. Ma famille les a engloutis avec des éloges. Je vous exhorte fortement à cuire de saison, utilisant ainsi des fruits frais. Vous pouvez voir comment l'utilisation des baies fraîches ne fait que rendre cette recette plus délicieuse. Comme le fruit frais explose et suinte plus de saveur de baies tout au long de la cuisson, les rendant ainsi incroyablement humides et délicieux.

Comptez cette recette pour votre brunch du dimanche matin, ou “juste parce que” sorte de régal. Je vous promets, ça ne décevra pas.

du haut
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avec des baies fraîches
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Muffins Vegan aux Myrtilles

Une délicieuse recette vous invitant à l'essayer végétalien, et en utilisant des baies fraîches! C'est une heure d'été incontournable. Prendre plaisir!
Cours Petit déjeuner, Dessert, Goûter
Cuisine américain
Mot-clé gâteau, Dessert, Fruits, végétalien
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
portions 10 Muffins

Ingrédients

  • 1 Coupe lait d'avoine ou quelle que soit la version végétalienne du lait que vous aimez
  • 1 c vinaigre blanc vin blanc, ou la pomme est la meilleure
  • 2 tasses farine
  • 2 1/2 c levure
  • 1/4 c bicarbonate de soude
  • 1/2 c sel
  • 1/2 Coupe sucre
  • 1/4 Coupe pétrole ou de la sauce aux pommes si vous n'utilisez pas d'huile
  • 2 tasses myrtilles fraîches biologique!

Instructions

  • Ceci est une recette très simple. Mesurez votre lait et ajoutez le vinaigre. Mettre de côté
  • combiner tout le sec, mélanger, puis ajoutez le liquide. Bien mélanger.
  • quand tout va bien, ajouter les fruits et remuer ou deux.
  • tapisser votre moule à muffins et remplir de pâte.
  • cuire dans un four chaud @ 200 Celsius environ 15 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré.
  • prendre plaisir!
    avec des baies fraîches
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1 Commentaire

    • joanne Lenzi sur 24/05/2020 à 19:21

    4 étoiles
    semble vraiment délicieux, devra l'essayer …

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