Crêpes végétaliennes

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couldn’t wait…

Crêpes végétaliennes

Comme pour toute recette sur mon site, Je modifie lentement mes favoris pour offrir une option végétalienne. Le processus de conversion des recettes standard en végétalien est en fait beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Pour le cas de nos chères crêpes végétaliennes, c'était un simple échange d'œufs et de lait. La recette de crêpe originale que j'ai dans ma collection depuis presque 30 ans. Ce qui aide à obtenir la crêpe fine parfaite, c'est de travailler avec la bonne poêle. Il existe de véritables poêles à crêpes en fer et minces avec des bords hauts. Cela favorise le résultat fin de la crêpe parfaite. Les crêpes peuvent être dégustées comme vous le souhaitez. Salé ou sucré, déjeuner, Déjeuner ou dîner. Pour nos mangeurs non végétaliens, n'hésitez pas à essayer le original recette, mais pour les convives végétaliens, Je suis certain que vous allez adorer et apprécier notre nouvelle version végétalienne.

je voudrais ajouter une petite note. Les outils du métier aident généralement à assurer le succès de toute recette. Dans le cas de la confection de crêpes, Je recommande fortement de travailler avec une authentique poêle à crêpes (trouvé dans la plupart des magasins de fournitures de cuisine) et une spatule à crêpe. En France, vous verrez les crêpières travailler avec une longue spatule fine. C'est super pour rouler la crêpe à la fin pour la retirer de la poêle. Je suggérerais de trouver un tel outil. Le mien vient de Victorinox, et je crois que son utilisation originale était pour les gâteaux de glaçage, mais j'ai trouvé que ça marche bien mieux que la spatule standard.

crêpes finies

Profitez de votre version végétalienne de crêpes à tout moment de la journée.

Crêpes végétaliennes

Aussi délicieux que la recette de crêpe originale, mais végétalien! Modifié tout simplement pour offrir une délicieuse variante végétalienne. Très simple, facile et incroyable!
Cours Apéritif, Petit déjeuner, Dessert, Main Course, Plat d'accompagnement
Cuisine français
Mot-clé végétalien
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
portions 10 crêpes

Ingrédients

  • 2 tasses lait d'avoine
  • 1 Coupe sucre en poudre
  • 2 tasses farine
  • 1/2 c sel
  • 2 cuillère à soupe fécule de maïs ajouté au mélange de farine/votre substitut aux œufs

Équipement

  • spatule courbe

Instructions

  • Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger au mixeur jusqu'à homogénéité
  • Ajouter un peu d'huile dans la poêle, puis ajoutez un 1/2 à 3/4 louche de pâte dans la poêle à crêpes. Étendre jusqu'à ce que les bords rejoignent le bord du moule, thus to ensure it's nice and thin, et pas épais.
  • après environ 1-2 moi, utiliser le spécial Victorinox spatule et retournez la crêpe, cuire encore quelques secondes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré.
  • Pendant que vous faites cuire les crêpes, keep the oven on warm and stack the finished crepes on top of one another…they will not stick.
  • créer une table joliment dressée pour profiter de ce repas spécial.
  • fruits frais pour le remplissage-j'ai utilisé ce que j'avais.
  • maintenant, construire.
  • et bien sûr, prendre plaisir
    prêt

Vidéo

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