Cacao barbabietola torta (Red Devil Cake)

fonte: Julia (La moglie di nostro contadino) CIR. 2000

torta di barbabietole da cacao
deliziosamente cacao umida torta di barbabietola

Non lasciate che il nome di questa torta, ‘Torta di barbabietola cacao’ fool you. I know is not the most appealing name given to a moist, chocolate cake but I also find the name appealing. Who would ever imagine beets could be used as a main ingredient to any cake, per non parlare di uno del mondo è più popolare, the chocolate cake. O, è questo diavoli una torta di cibo? Mi’m non è sicuro, but what little research I’ve conducted about using beets with cake can be traced back to the early 1900’s. Così, forse questa ricetta non è così originale come ho inizialmente pensato, ma sembra che il segreto di utilizzare barbabietole è stato scoperto nella fase iniziale, più probabile per migliorare il colore e la profondità della torta, prima della scoperta del colorante alimentare rosso.

E 'passato quasi 20 anni da quando mi hanno dato questa ricetta stupefacente. Il nostro agricoltore biologico ha un CSA (comunità sponsorizzato agricoltura) programma in cui lo fa una scatola settimanale’’ delivery to his customers. Along with this comes a special recipe sheet giving loving suggestions of how to use your veg for the week. This beet recipe was noted.

Barbabietole hanno assunto il loro posto in cucina bake, ed è giusto così. Essi non solo forniscono numerose quantità di nutrizione e antiossidanti, ma forniscono anche l'umidità. Questo è fondamentalmente una torta al cioccolato senza la confusione, calorie, o senso di colpa di una torta al cioccolato. Non saprai mai che stai mangiando barbabietole.

Cacao-Beet torta (Red Devil Cake)

Sentitevi liberi di fare una bella ciliegina per accompagnare questo, però ho sempre finire la torta con una spolverata di zucchero a velo.
Godere!
Corso Dolce
Cucina americano
Parola chiave torta, Verdure
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cucinare 45 minuti
Tempo totale 1 ora
porzioni 10

ingredienti

  • 1 1/4 tazza barbabietole cucinato, e pelati
  • 3 grande uova
  • 1 1/2 tazza zucchero
  • 1 1/2 tazza olio vegetale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 1/2 tazza Farina
  • 3/4 tazza cacao in polvere
  • 1 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio

Istruzioni

  • Iniziare il preriscaldamento il forno a 200 gradi Celsius. Prendete il vostro morbido, barbabietole cotte, sbucciare la pelle, e purea in una struttura regolare
  • Mescolare la purea di barbabietola insieme con tutti gli ingredienti. Barbabietola a bassa velocità fino a ben combinato.
  • Ungere una tortiera (o quadrata) e versare la pastella in.
    cuocere per 45-50 me, o fino a quando il tester bastone esce pulito.
  • quando sono raffreddati, terminare con una spolverata di zucchero a velo.
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