Le Tortine Alle Carote

fonte:  Marta Stewart.com

Carrot cup cake with icing
Carrot cup cake with icing

Le Tortine Alle Carote

This Carrot cake or Carrot Cupcakes, sono spesso a spegnere per me. Tipicamente, essi sono carichi in grosso carote e uvetta, e, a volte, noci…non è il più entusiasmante ingrediente combo. Ancora, somehow, questo è un apparentemente popolari di dolce per molti Americani’s.

In California, siamo abbastanza popolare panificio locale a Los Gatos, chiamato “Ciliegina sulla Torta“. Ogni compleanno, mia sorella insiste su una torta di carote da lì. La loro torta è troppo, umido e apparentemente buoni, ma mi’d dire la loro stella che brilla è il loro velo, non tanto la torta. Mi’d azzardo a dire, questa ricetta sarebbe fuori-vincere la panetteria popolare a Los Gatos, e qui’s perché.

Basta aggiungere il burro

Lavorare con una deliziosa torta di carote (cup cake) ricetta di Martha Stewart ha risolto tutti i miei torta di carote guai. Credo davvero che questa è una delle migliori ricette in giro. Gli ottimi risultati sono in gran parte in parte al fatto che questa ricetta richiede per il burro, e non per il petrolio. per me, l'olio è un completo turn-off nella cottura al forno, ricette, e sono quasi sempre, bene, grassa. A meno che non ci’re di cucina vegan, o cercando di ricambio di burro…ci’s nessuna buona ragione. Forse l'iconica oltre a questa torta di carote adattamento è la perfetta combinazione di cannella, lo zenzero e la noce moscata, infatti, che in, ti fanno quasi dimenticare di mangiare una torta di carote!

cremosa glassa + troppe carote=’s

Forse Marta shouldn’t ottenere molto di credito qui. Come, devo dire, la crema di formaggio glassa ricetta è pericolosamente deliziosi! Divertente come la crema di formaggio e torta di carote vanno bene insieme, forse non’s il perfetto equilibrio di yin/yang? Chi lo sa. Ma, quando si’ve avuto troppe carote a portata di mano, ora si sa che cosa fare con loro.

Le Tortine Alle Carote

Una deliziosa ricetta per la torta di carote, o, ancora meglio, carota cup cakes. Ma non’t dimenticare la ciliegina.
godere!
Corso Dolce
Cucina americano
Parola chiave torta, Dolce
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cucinare 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
porzioni 12 cupcakes

ingredienti

miscela di torta

  • 1 1/2 tazze Farina cucchiaio e livellato
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 3/4 cucchiaino sale
  • 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino zenzero in polvere
  • 1/4 cucchiaino Noce moscata
  • 1 1/2 bastoni burro fuso
  • 1 tazza zucchero
  • 1 grande uovo
  • 2 TBS Yogurt normale
  • 1 1/2 tazze carote pelati e tagliuzzati, esso’s circa 4 carote medie

glassa

  • 8 once crema di formaggio
  • 1/2 stick burro temperatura ambiente e tagliato a pezzi
  • 1 tazza zucchero a velo

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 375 Fahrenheit. Linea a 12 coppa focaccina stagno con fodere di carta
  • In una grande ciotola, sbattete insieme la farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, sale.
    Dry ingredients for carrot cake
  • Aggiungere le spezie. Accantonare
    dry spices for carrot cake
  • In un'altra ciotola, sbattere insieme il burro fuso, zucchero, uovo, yogurt e vaniglia. Mescolare le carote.
    wet ingredients combined for carrot cake
  • Gradually add dry to butter mixture, mescolando fino a ben combinato.
    combined wet and dry ingredients
  • Dividere tra focaccina stagno con l'aiuto di un gelato scooper, ca. 1 scoop per latta.
    cup form filled with carrot mix
  • Bake 25-30 minuti, di rotazione pan ahlfway fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro di un cupcake esce pulito.
  • Lasciate raffreddare completamente sulla gratella.
    carrot cup cakes finished baking
  • Fare la glassa unendo tutti gli ingredienti insieme. Mescolare la crema di formaggio, quindi aggiungere il burro, un po ' alla volta. Add powder sugar and combine. Refrigerate if necessary for thickness.
  • Ice…mangiare…godere.
    Carrot cup cake with icing
  • In forma di torta, utilizzare un quadrato di 9×9 teglia. Seguire la stessa ricetta esatta, compresa la cottura. Togliete dal forno, lasciate raffreddare
    carrot cup cake mix in a pan
  • Prendere fuori forma dopo il raffreddamento per 15-20 minuti
    Carrot cake out of pan
  • Aggiungi a velo affettare e servire.
    Un angolo di paradiso - carota cup cake
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