Chocolate Chip Cookies

fonte: Nestle Toll House Cir: 1930'S

Chocolate Chip Cookies
Chocolate Chip Cookies

Fresca, Biscotti Al Cioccolato

C'è qualcosa di meglio di biscotti al cioccolato freschi, fresco di forno? Vi sfido a trovare qualcosa di soddisfacente come ooey-gooey scaglie di cioccolato. Fresh from the oven, il loro aroma, il cioccolato fondente, la bella spessa ma morbida cookie. Li amo! Vieni a scoprire, esso’s una donna che dobbiamo ringraziare per queste delizie. Nel 1930, Ruth Wakefield sviluppato questi cookies un puro caso, ed è stato un successo tra i suoi ospiti.

Ruth eseguito un “Toll House” per i viaggiatori di una Locanda. Si dice, lei spesso cuocere per lei durante la notte gli ospiti. Mentre facendo il suo batch standard di “burro drop fare” biscotti, un Colonial preferiti, ha deciso di rompere con un Nestle cioccolato. Questa semplice idea di Ruth Wakefield’s causato la Nestle vendita di cioccolata a razzo. Alla fine, Ruth e Nestle accettato di un accordo per stampare la sua ‘Toll House Chocolate Chip’ ricetta biscotto sul retro del cioccolato. A sua volta, ha ricevuto un'offerta infinita di cioccolato Nestle!

Bene, Ruth Wakefield…se si’re in ascolto, esso’s quasi 100 anni dopo, e i tuoi biscotti sono in piena produzione, tutto il mondo. Così, panettieri, questa è la storia del famoso numero verde Casa. Questa è la ricetta originale, e penso che non’s è la migliore ricetta, giù le mani per chocolate chip cookies.

Chocolate Chip Cookies

Non so quello che mi piace di più, il cioccolato, o le noci!
Corso Dolce
Cucina americano
Parola chiave Biscotti
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cucinare 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
porzioni 5 persone

ingredienti

  • 2 1/4 tazze Farina
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino sale un raffinato il sale del mare è più desiderabile per la cottura
  • 1 tazza burro burro morbido è meglio per la miscelazione
  • 1 1/2 tazze zucchero se si dispone di zucchero di canna, si può fare 1/2 di zucchero marrone, se non, zucchero grezzo è bello
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia se si utilizza puro di vaniglia in polvere, poi basta aggiungere un pizzico
  • 2 grande uova se le piccole uova, uso 3
  • 1 tazza Noci tritato, non va bene, ma grosso
  • 1/2 tazza bocconcini di cioccolato

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 325°F. Mescolare tutti gli ingredienti liquidi insieme, che includono il burro, zucchero, uova, vaniglia. Frullare fino a che liscio.
  • Pre-mix secco insieme in una ciotola, unite ora i due.
  • Appena prima che la miscela è ben combinato, aggiungere le fiches e dadi.
  • Utilizzare un gelato, una paletta per raccogliere la pasta sulla teglia foderata.
  • cuocere per 15 me. o fino a doratura. Mi piacciono un po ' umida in mezzo. Così prendo fuori prima di essere finito. Lasciate raffreddare (o no) e goditelo!
    Chocolate Chip Cookies
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