Fondue Pane

fonte: Foobie.com

taglio Fondue Pane
taglio Fondue Pane

Fondue Pane

E 'novembre e le temperature sono in fase di raffreddamento qui in Svizzera, e la fonduta stagione invernale è alle porte. L'unico accompagnamento tradizionale con fonduta è il pane. Perciò, la scoperta di questa ricetta pane era una completa rivelazione per me, e spero che questa ricetta terrà lo stesso valore per voi. In genere il pane che si utilizza per la fonduta è un pane stile contadino, di solito un ‘medium’ sulla scala buia, fermo e arioso, ma non denso. In Svizzera, è solito utilizzare un mozione (Grano) pane dal fornaio. Il problema con ruchbrot è che si tratta di un pane di serie, uno che di solito mangiare per la prima colazione, e loro, non è niente di speciale.

Questa nuova ricetta appena migliorato il mio gioco fonduta!   Come si può vedere dalle foto il pane è tagliata a cubetti immersione perfetti prima della cottura, ma dopo il primo aumento. Il pane era perfetto, ingegnoso, Stupefacente!  E 'croccante crosta esterna è il sistema di supporto perfetto per il vostro pane immersione,  tuttavia luce e arieggiato al suo interno. inoltre, Sono riuscito a aggiungere una nuova tradizione per una vecchia ricetta in piedi. A volte vale la pena di correre il rischio di preparazione dei pasti. Questa sera era una di quelle circostanze. In chiusura, questo pane è sorprendente, delizioso, ingegnoso, cordiale, morbido, e una sorpresa assoluta. Si tratta di un concetto completamente nuovo, ma quello che una grande idea!

Fondue Pane (pane fonduta)

Sta arrivando l'inverno presto in tutto l'emisfero settentrionale…Vai avanti, improvvisare una partita della nostra Heritage Fondue, invitare alcuni amici sopra e fare una partita memorabile di pane fondue.
in Guete!
Corso Contorno
Cucina svizzero
Parola chiave pani
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cucinare 20 minuti
Riposo Tempo 2 ore
Tempo totale 2 ore 50 minuti
porzioni 5 persone

ingredienti

  • 500 grammi Farina bianca
  • 60 grammi semi di sesamo
  • 1 1/2 cucchiaino sale
  • 10 grammi lievito fresco o un pacchetto di secca
  • 1 TBS zucchero
  • 3 1/2 DL acqua

attrezzatura

  • Taglia Ravioli

Istruzioni

  • Unire l'acqua, zucchero e il lievito e lasciate riposare per circa e sciogliere 5 min. In un miscelatore, oa mano, unire il bagnato con l'asciutto. Copertina, e lasciate lievitare per circa 1,5 ore. A questo punto, dopo la lievitazione, su una superficie leggermente infarinata appiattirla in una forma circolare come la pizza, quindi piegare il fondo centro, il lato destro verso il centro, la parte superiore al centro, e, infine, il lato sinistro verso il centro. poi, ancora una volta, appiattire fuori come una forma di pasta per pizza (il giro), coprire e lasciate riposare per 30 min. nota:  questo passaggio è di appiattire le sacche d'aria, in modo che la pasta non sale come un normale pezzo di pane)
    Fondue Pane prima doughrise
  • Pasta dopo il secondo aumento
    doughrise pane Fondue
  • Impostare il forno a 200 gradi Celsius. Su una teglia rivestita di carta, inserire il disco piatto di pasta su, e aggiungere un po 'di farina verso l'alto. Sia con un coltello, o un rullo ravioli, tagliare la pasta, Il primo, poi attraverso. Assicurarsi che i pezzi sono non più grandi di 1″.  E 'un po' complicato, perché la pasta è arioso e morbido, ma mantenere il vostro taglio infarinata e appena solcare
  • Cuocere per circa 25 minuti, poi lasciare raffreddare su una griglia.
    pane cotto Fondue
  • spezzare i tuoi pezzi a mano…dovrebbe essere molto facile da fare.
    pane Fonduta pieced
  • foto del sottostante
    sotto pane Fondue
Print friendly, PDF e-mail

Link permanente a questo articolo: https://www.teawea.com/fondue-bread/

Lascia una Risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato.

ricetta Valutazione