Gamberi fritti e calamari

gamberi fritti e calamari
gamberi fritti e calamari

Un lavoro duro, ma qualcuno deve farlo!

Gamberetti fritti e calamari non è uno scherzo. Preparando nella preparazione di questo pasto è anche niente da ridere. Infatti, Ho trovato tutto il pasto che coinvolge avariato e frittura è tutt'altro che facile. I passi necessari non sono difficili in sé. E 'un processo che richiede pazienza e abilità. Nei primi tentativi di alimenti frittura, Ho trovato la mia abilità è stato piuttosto debole. I miei risultati sono stati spesso molliccia, o bordo linea bruciato, o Ho avuto problemi con il rivestimento attaccare abbastanza per friggere.

Mia mamma è una grande friggitrice. Ha un buon approccio sistematico, e mantiene il suo olio pulito, e caldo. Penso di aver finalmente raggiunto anche la padronanza con questa abilità. Come la mia mamma, la chiave è di avere pulito, passi organizzati, e accarezzando la carne o il pesce prima che il processo d'uovo / farina è essenziale. Inoltre, è necessario lavorare con un olio speciale soprattutto per friggere. Con un pulito, approccio chiaro, frittura diventa meno intimidatorio e molto gratificante. Non sto vantando per friggere il vostro cibo, ma penso che quando lo fai, fallo bene. Tenerlo a una ”occasione speciale” per mangiare cibo fritto. Credo che tutto quello che possiamo dire, amiamo cibi fritti, ma sappiamo anche, loro non la più sana.

Primo, Mi piace tenere speciale. Secondo, Ho un problema con l'inventario dall'oceano. Sappiamo tutti gli orrori che si svolgono sotto la Sede. da inquinanti, alle materie plastiche, a più di pesca, Mi sento in colpa abbastanza impegnarsi nel mio annuale friggere la vigilia di Natale, ma per ora, Io ho in mano su di esso.

Gamberi fritti e calamari

Godere, adattare, portare con sé e presentare la vostra famiglia con una duratura, amorevole pasto.
Portata Portata principale
Cucina italiano
Preparazione 1 ora
Cottura 1 ora
Tempo totale 2 ore

Ingredienti

Fried Calamari e gamberi

  • 1/2 lb pesce Ricerca per parola chiave
  • 2-6 tazze farina per friggere
  • 6 medio uova
  • 1 litro olio per friggere biologico!

Istruzioni

  • ottenere il vostro pesce acquistato da una fiera, sorgente locale e biologici, se necessario. Sciacquare bene con acqua fredda, poi asciugateli w / tovagliolo di carta.
  • avviare il processo di immersione del pesce secco accarezzò nell'uovo, poi nella farina.
  • separato su un piatto prodotto finito pronto per friggere
  • friggere in caldo, pronto olio per friggere fino a doratura, di solito intorno 2-3 minuti. Portare fuori, mettere su carta assorbente per il grasso in eccesso, poi strato sul piatto da portata e tenere in caldo in un 50 grado (centigrado) forno.
  • assemblare insieme prima di servire
    gamberi fritti e calamari
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