Frittata

fonte:  Nonni cir. 1970'S

Frittata in pan
Frittata in pan

Frittata era un alimento base per me crescere. Mia madre sarebbe sempre gestire una frittata, spesso gettando in avanzi della sera prima, e minuti dopo la produzione di un po 'di meraviglioso. Ma solo nel caso in cui non hai mai sentito parlare di uno frittata né assaggiato, mi permetta di chiarire esattamente che cosa è.

per l'italiano ‘frittata’

La Frittata è la parola italiana per “frittata”. Questo dovrebbe prendere tutte le congetture fuori il nome. Ma non è il tipico ‘americana’ frittata. Tipicamente, questa bella ariosa piacere salato ben si abbina con il di sinistra-over. Che potrebbe consistere in qualcosa di veramente, ma gli Italiani sono conosciuti come molto furbo e thrifty in cucina. I tempi sono stati duri, e non era un'opzione per buttare il cibo. Ma, cosa fare con avanzi di verdure, pasta, o patate?

Se si è in coppia il concetto di sinistra-over con la frittata, quindi il risultato è una deliziosa interpretazione di Frittata. Anything goes. Ho avuto molti-a- frittata, e’s varia da verdure arrosto, di spinaci freschi, per il formaggio, funghi o patate. Anche avanzi di carne o di pasta può essere tagliato e aggiunto in. Ma se non avete avanzi, non ti preoccupare, cuz questo piatto è delizioso con verdure fresche come gli asparagi e pomodori come esempio. Ma, questo è davvero il ‘can-do’ Piatto di qualsiasi persona in cucina. Ci vuole solo un po 'di immaginazione per venire con la versione della frittata italiana!

Credo che la regola numero uno a mio nonno’s casa è stata: mai, mai buttare via il cibo buono. Mia nonna faceva spesso, mia madre l'ha seguita, e mi’m ora in esecuzione con la bacchetta. Faccio onestamente credo che i miei ragazzi faranno di questa ricetta per tutta la loro vita. Le uniche regole che si applicano sono: avanzi, uova, formaggio, pan, forno.

Frittata servito sul piatto
Stampare perno
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Frittata

L'ispirazione per servire la vostra deliziosa frittata tagliata in bella piazze alla prossima cena come antipasto, o insieme con il pasto principale.

Godere!
Corso Prima colazione
Cucina italiano
Parola chiave Uovo, Verdure
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cucinare 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
porzioni 5 persone

ingredienti

  • 2 tazze verdure utilizzare cotto avanzi veg, 2 un giorno vecchio pasta, eccetera.
  • 6 grande uova
  • 1/2 tazza latte
  • 1 tazza spinaci fresco & lavato
  • 1 tazza formaggio qualunque cosa, uso gryere, parmigiano, tilsiter, eccetera..

Istruzioni

  • Scaldare il forno a 200 centigrado, arrange the ingredients for your frittata to keep the assembly simple. In questo caso, esso's che va ad includere mia sinistra- oltre tegame le verdure con il resto degli spaghetti da ultimo vicina, spinaci freschi, fresco porro da giardino, e formaggio.
    ingredienti principali frittata
  • Iniziare rosolare i porri
    Inizia sautéing tuoi porri
  • fino a piacevole ed caramellato
    porri saltati
  • hanno sinistra-over pronto
    lasciato più o base ispirazione
  • Una volta che il porro o la cipolla di base è saltata in padella, aggiungere e unire la sinistra-over
    Aggiunta avanzi a base saltata
  • Spegnere il fuoco e aggiungere gli spinaci in cima, don’t mix
    Spinaci in una ciotola
  • Premere verso il basso in padella
    con spinaci cotti giù
  • Aggiungere il formaggio
    Aggiungere il formaggio per eseguire una panoramica
  • Aggiungere la miscela di uova e latte (sbattere le uova, e il latte fino a ben combinato)
    Aggiungere il composto di uova e latte
  • Cuocere in forno caldo per 25 minuti, o fino a cottura ultimata
    frittata rifinito con una fetta mancante
  • Slice and serve
    Frittata servito sul piatto
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1 commento

  1. 4 stelle
    Buonissimo, hardy, salutare, e deliziosa!
    Excellent for a family brunch or for entertaining guests. Very impressive presentationyet it’s super easy! Great recipe teawea!!

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