Carré di agnello arrosto alle erbe: Pasqua

Carré di agnello
erba Rack arrosto di agnello

Agnello e gli italiani

Herb Rack arrosto di agnello è la parte centrale del nostro pasto pasquale. tradizionalmente, la nostra Northern famiglia italiana avrà agnello e ravioli.  In agnello cultura italiana è un simbolo di profonde radici religiose. Gli agnelli sono presenti in molte opere d'arte durante il periodo rinascimentale, e oggi, rimane il simbolo di molti comuni italiani sulle bandiere e stemmi. Agnello e la Pasqua è una tradizione che risale a migliaia di anni. Per molti, Pasqua non sarebbe la stessa senza di essa sul tavolo. Infatti, l'abbacchio è l'agnello di preferenza per gli italiani. Come l'animale sarà giovane e latte nutriti, garantendo così una carne morbido rosa chiaro.

Per la nostra erba Rack arrosto di agnello, abbiamo acquistato la multa taglio dal nostro contadino biologico locale. Era certo che questo agnelli breve vita è stata quella di qualità e di gioia. Avere la possibilità di respirare aria fresca e pulita, mentre si mangia la nutritiously ricca erba di primavera nei campi. Qualcosa che molti animali non arrivano mai a che fare.

ricetta segreta della mamma

In onore del nostro agnello, mia madre ha lavorato la sua magia con la sua speciale rub agnello. Composto da una senape erbe rub fatto in casa, poi ricoperto con un mix grossolano breadcrumb. L'agnello viene poi cotto ad una temperatura elevata per 10 minuti, poi abbassata e cotta lento per il tempo rimanente. Questo metodo di calore lampo ne consegue una bella crosta abbondante sulla parte esterna, e una luce rosa delicata sulla parte interna. Memorabile per certo!! Quest'anno, mia mamma e la zia esse stesse, fatto per noi. Non dimenticheremo mai questo incredibile pasto condiviso insieme durante le vacanze di Pasqua.

tavola di Pasqua
tavola di Pasqua

Carré di agnello arrosto alle erbe

Una deliziosa carré di agnello con un esterno croccante croccante, e morbida dentro rosa!
Godere
Corso portata principale
Cucina americano, inglese, irlandesi, italiano
Parola chiave carni
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cucinare 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
porzioni 6 persone

ingredienti

  • 1 medio Carré di agnello
  • 4 TBS mostarda
  • 2-3 cucchiaino rosmarino fresco bene a dadini
  • 1-2 pizzichi sale
  • 1-2 giri pepe macinato fresco
  • 1 tazza pangrattato panko grosso in più
  • 1/2 tazza da bene grattugiato

Istruzioni

  • unire la senape con rosmarino fresco e sale e pepe
  • vernice generosamente sulla cremagliera e spalmarsi in
  • le briciole di pane e formaggio e cappotto l'esterno del agnello in cima
  • il lato
  • e sotto
  • A fuoco, arrosto l'agnello per circa 10 minuti, poi girare verso il basso per il tempo rimanente per cucinare, mantenendolo al di sotto 120 gradi Celsius.
  • A cottura ultimata
  • fetta e servire
    Carré di agnello
Print friendly, PDF e-mail

Link permanente a questo articolo: https://www.teawea.com/herb-roasted-rack-of-lamb/

Lascia una Risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato.