Home Made Ravioli

di ravioli finiti
di ravioli finiti

Home made ravioli is a very special to make and share for the people you love. Un ovvio piatto italiano, most Italian families gather ’round a table anytime of year and enjoy a nice bowl of home made ravioli which has typically been made by their Nonna’s and mama’s.

Home made ravioli are a Italian tradition, risalente al ricette originali trovate del 13 ° secolo. A seconda quale regione d'Italia, le forme e riempimento possono variare drasticamente, prendendo quello che noi consideriamo come i ravioli quadrati umili, e girando nei ‘tortellini’ arrotondati. Ma, questo è il bello d'Italia e dei suoi cibi. qualità uniche che la stretta della regione stretto per, che è il motivo per cui l'Italia ha lasciato il mondo arrampicarsi per secoli oltre il suo cibo!

Our family tradition

My mama has been making her home made raviolis, or herrav’s” (as she calls them) for years. A definite recipe passed down from my Nonni’. I have fond memories of Nonni making her fresh ravioli on the special holiday’s we were able to get together. They were a upon the most expected and most enjoyed request our Nonni fulfilled for us. My mom tends to make these every year for Easter-and every year, sembrano stare meglio. Her technique has also evolved over the years. To spare herself a ton of last minute work when hosting the holidays, she begins making these a few weeks ahead of holiday season.

Lei fa di suoi lotti, completo di “di Magro” riempimento (spinaci, ricotta e parmasean) poi li mette in scatole e in freezer. Al momento il giorno della vacanza, lei li tira fuori, let’s them de-thaw and puts them into boiling water. Questo approccio rende per un approccio libero abbastanza dolore per un pasto vacanza.

Questa è la ricetta di mia mamma. Potete contare su questa ricetta avere un'abbondanza di amore, tradizioni e sapori. Amo i suoi rav di. I miei ragazzi amano le sue rav di, infatti, Spero che il mondo intero può amare i suoi rav di.

servito
servito

Fatti in casa Ravioli di

Non troppo difficile da fare, e avrete chiedendo loro di più con questa ricetta!
Godere
Portata Portata principale
Cucina italiano
Parola chiave Fatti in casa, Pasta
Preparazione 45 minuti
Cottura 3 minuti
Tempo totale 48 minuti
Porzioni 5 persone

Ingredienti

  • 1 lb farina
  • 4 medio uova
  • 2 drizzles olio d'oliva

Istruzioni

  • fare per fare la pasta, come al solito. unire la farina, Fate un buco al centro, rompere le uova, piovigginare l'olio e impastare a mano
  • rendere il vostro ripieno. E 'interamente a voi. Questi erano ricotta, Parmigiano e alcune erbe.
  • passo 1, effettuare piccole sezioni di impasto e stendere in strisce lunghe fino lungo e sottile. Aggiungere un cucchiaio di ripieno.
  • aggiungere un'altra lunga striscia di pasta in cima, e tagliare verso il centro. Puoi lavorare 2 righe alla volta con la larghezza.
  • tagliarli nelle piazze
  • tenerli ben infarinata
  • mettere da parte e aspettare per la cottura
  • la tua bella, mucchio finito di Rav di
    finished ravioli's
  • cuocere in acqua bollente fino galleggiano, circa 2 minuti., avere il vostro sugo pronto
  • salsa up, e servire
    servito
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