Italiano Pizzelle Cookie

Biscotto italiano per pizzelle
Biscotto Pizzelle Italiano

Questo cookie italiana Pizzelle in Svizzera è chiamato da molti nomi, come il Bretzeli, Brätzeli, salatino, Bratzel, Bratzel

Il cookie Pizzelle è un simbolo culturale italiana definitiva. Si dice che questi biscotti sono stati menzionati in archivi storici dal 8 ° secolo. storicamente, famiglie utilizzati i propri stemmi familiari per i disegni sui ferri dei cookie. Si dice abbia avuto origine dalla regione Abruzzo. Essi sono presenti oggi (dopo 13 secoli) in molte delle città feste locali & feste tradizionali. Abbastanza segno bene che un sottile, cookie di Waverly luce in grado di resistere alla prova del tempo per tanti secoli. Si tratta di un segno sicuro che le ricette e ferro sono state tramandate di generazione in generazione.

Con queste informazioni, è lecito ritenere che più che probabile, sono stati i bambini che hanno mantenuto viva questa biscotto. tutti i bambini, persino il “schizzinosi” quelli, amo questo cookie. E 'deliziosamente facile fare. Realizzando la chiave per la pasta biscotto si sta sciogliendo, quindi il raffreddamento del burro e tenendo le uova a temperatura ambiente per circa 30 minuti. L'altra realizzazione che ho fatto è la quantità di pasta si mette in ferro. Utilizzare solo un cucchiaio pieno al centro di ogni simbolo, poi il coperchio si blocca fino a quando è cotto. Mi piace il mio pizzelle è sul lato chiaro, mentre altri preferiscono più scuro. I miei figli sicuramente come zucchero a velo in cima.

pizzelle di

Qualunque sia la vostra preferenza, mantenere viva questa tradizione, e dopo aver tentato questa ricetta, passare lungo.
Godere!
Corso Dolce
Cucina italiano
Parola chiave Biscotti
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cucinare 1 minuto
Tempo totale 41 minuti
porzioni 50 biscotti

ingredienti

  • 3 medio uova temperatura ambiente. per 30 me.
  • 3/4 tazza zucchero
  • 1/2 tazza burro fuso e raffreddato
  • 1 cucchiaino vaniglia o altre spezie come anice
  • 2 cucchiaino lievito in polvere
  • 1 3/4 tazza Farina

Istruzioni

  • sciogliere il burro tua, e metterlo da parte a raffreddare
  • rompere le uova, poi lasciare ad adattarsi alla temperatura ambiente per circa 30 minuti
  • misurare il livello di zucchero, e aggiungere le uova insieme e mescolare fino a ben combinati.
  • versare il burro, e aggiungere gli ingredienti secchi (setacciare, se necessario, la farina e il b-polvere insieme).  Combinare e mescolare fino a raggiungere la consistenza di pasta biscotto.
  • collegare il ferro, e cominciare a cucchiaio piccola dimensione cucchiaino di pasta, e mettere al centro del progetto. Premere verso il basso e il coperchio di blocco, e cuocere per colore desiderato. Per circa la luce 15 secondi.
    In Svizzera la ricerca di Brezeleisen, usiamo quello da Trisa Electronics
  • cospargere con zucchero a velo e servire.
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