Spitzbub o Rascal-Cookies

Spitzbub o Cookies BAD BOY

Sembra un grande sforzo per rendere queste belle biscotti per un particolare bambino cattivo in famiglia, ma questo era davvero il caso di questi biscotti Spitzbub. Liberamente tradotto dal svizzero-tedesco a Inglese, il nome Spitzbub significa più o meno, un po 'mascalzone intelligente. Credo che il nome per il cookie è davvero auto-esplicativo, la maggior parte dei ragazzini sono mascalzoni, e la maggior parte ragazzini amano questo cookie!  Il cookie è di sicuro, una tradizione svizzera. Ogni forno presenta la versione over-size di questo cookie per tutti i monelli locali (maschio o femmina).  Questo è un cookie doppio strato che solitamente presenta un taglio dallo strato centrale superiore. Il cookie è riempito con la vostra gelatina fatta in casa preferita, poi finito con una bella spolverata leggera di zucchero in polvere. Si tratta di una ricetta preferita dal mio piccolo mascalzoni. Il nostro cookie di dispone di un cuore tagliato fuori. Dal momento che non abbiamo avuto il cuore di formato giusto per il nostro cut out, mia figlia ha tagliato fuori se stessa, con un coltello. Get persone creative, fare un po ' "cattivo ragazzo" biscotti per i tuoi cattivi ragazzi (e le ragazze). 
godere!
Portata Dolce
Cucina svizzero
Preparazione 1 ora
Cottura 12 minuti
Tempo totale 1 ora 12 minuti
porzioni 10 biscotti (20)

Ingredienti

  • 1 tazza burro circa 200g
  • 1 1/4 coppe zucchero 125 grammi
  • 1 TBS vaniglia o zucchero vanigliato
  • 1 pizzicare sale
  • 1 medio uovo
  • 1 1/4 coppe farina 300 grammi
  • 1 scorza Limone
  • 1 1/2 tazza gelatina circa 150 g
  • 2 a 3 TBS zucchero in polvere for sprinkling for entire batch

Istruzioni

  • Questo è un piuttosto semplice lista degli ingredienti, che richiede di unire il burro a temperatura ambiente con il resto degli ingredienti (tranne lo zucchero gelatina e polvere che vengono utilizzati per la parte decorazione di questa ricetta)
    Mescolare a mano o con mescolatore fino a ben combinati. Avvolgere in aggrapparsi carta e mettere in frigo per 1 ora in frigorifero. Questo passo è facilissimo stendere e tagliare con la pasta troppo morbida.
  • Dopo impasto è raffreddato, estrarre e iniziare a stendere la pasta su una superficie ben infarinata.
    Scaldare il forno a 170 gradi Celsius.
    Preparare una carta a righe strato di biscotto e raccogliere i moduli cookie cutter.
  • stendere pasta, quindi tagliare il centro fuori .
  • cuocere per 12 verbale, prima che inizi a imbiondire.
    estrarre e lasciare raffreddare
  • applicare la gelatina sul solido strato inferiore, il mettere lo strato tagliare sulla parte superiore. Terminare con lo zucchero in polvere
    (la versione di mia figlia)
  • la mia versione per qualcun "benvenuto a casa"
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