Il 3-Egg Omelette

3-frittata di uova
3-frittata di uova

Il 3 frittata di uova è un incredibilmente leggero, gustoso e semplice da preparare pasto. Perfetto per la prima colazione, brunch, pranzo o cena davvero. Questa opzione pasto può andare bene in qualsiasi parte del giorno. Ma ho sempre essere sicuri di piantarla piena e stretta di verdure leggermente saltate. Il più sano il meglio per me. Quando si riempie stretto, è anche molto più soddisfacente. Trovo frena la fame più lungo o forse per il resto della giornata.

La frittata ha una storia interessante. E 'la prima volta nel 14 ° secolo chiamato come ‘herbolace‘. Lei è stato descritto nella fase iniziale come un composto di uova, tagliuzzato erbe e cotto in un piatto di burro. I francesi adattato questa stessa ricetta pochi anni dopo, solo per chiamare la frittata. Un nome che è derivato forma la parola francese ‘lamellare’, il che significa piastra lungo e sottile. Il confronto evidente del piatto frittata sagomata. I francesi però ha fatto un po 'di un aggiornamento e finito questa frittata via con formaggio grattugiato. E 'stato intorno per i secoli!

Il segreto del successo quando si cucina una frittata è di avere il pan frittata ben coperto con burro fuso. Inoltre, avere la temperatura elevata, almeno all'inizio. Questo pasto, compresi saute verdure (in una padella a parte), impiega circa 10-15 minuti. Non è possibile ottenere un intero, completa in qualsiasi altro pasto caldo in quel lasso di tempo. Lavoro w / a caldo, pan ben ricoperto, e la tua storia della frittata sarà anche un successo.

Il 3 frittata di uova

Un semplice, perfetta ricetta senza tempo per qualsiasi momento della giornata
Godere!
Corso portata principale
Cucina americano, inglese, francese
Parola chiave uovo
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cucinare 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
porzioni 1 frittata

ingredienti

  • 3 medio uova battuto
  • 2 piccolo pomodori tritato o affettato
  • 2-3 medio funghi affettato
  • 1-2 grappoli spinaci tritato (handfulls)
  • 1-2 TBS Burro per la padella
  • 1 piccolo cipolla affettato o tagliato a dadini
  • 1/3 tazza formaggio grattugiato parmesaen

Istruzioni

  • dadi tutto il tuo verdura e soffriggere per qualche minuto, quanto basta per riscaldare e ammorbidire, ma non cuocere troppo. mettere da parte
  • in una dimensione pan frittata, mettere il calore in alto e fate sciogliere il burro.
  • Nel frattempo, frusta la tua 3 uova fino a ben battute. Versare nel burro fuso, a fuoco alto. Lasciate cuocere per qualche minuto, poi girare calore verso il basso una tacca o due, per evitare di bruciare la parte inferiore della frittata. Quando la frittata è stabile a vibrazione, poi capovolgere. Aggiungi il tuo verdura saltati. miscela, piegare a metà e servire.
  • Godere!
    3-frittata di uova
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