Muffin ai mirtilli vegani

delizioso muffin ai mirtilli

Muffin ai mirtilli vegani

Sono un grande fan dei mirtilli, e quelli biologici freschi sono l'unica opzione per me. Non troppo spesso ho queste bellezze blu a portata di mano. Ma, siamo quasi all'inizio dell'estate, e le bacche stanno cominciando ad arrivare nei negozi di alimentari di tutta Europa. Oggi è sembrato giusto fare un lotto di muffin ai mirtilli vegani. Questa è stata una prima vera per me. Come ho già detto, I usually don’t have enough on hand to dedicate to a batch of muffins…but I had a hankering for a blueberry muffin today, così via sono andato.

Se sei un Starbuck fan, sei ben consapevole che il loro muffin ai mirtilli è uno dei loro prodotti da forno più popolari che offrono. Ne ho presi alcuni dalla caffetteria, e sì, they are good…but they are neither organic, né vegano. Non sono nemmeno sicuro che siano fatti con frutta fresca, poiché la loro versione sembra più piccola, forse mirtilli secchi. Inoltre, la loro lista di ingredienti è un breve romanzo! E immagino anche che sia un'enorme bomba calorica!

trasudando con bontà di bacche

Dimentica Starbucks, e prova la tua versione del muffin ai mirtilli vegano. Ti esorto a provare questi, che tu sia vegana o no. È una vera rivelazione quando ti rendi conto che ehi, non avevi bisogno del latte, uova o burro per completare questa ricetta, e non puoi nemmeno assaggiarlo. La mia famiglia li ha divorati con elogi. Vi esorto caldamente a cuocere in forno stagionale, usando così frutta fresca. Puoi vedere come l'uso delle bacche fresche rende questa ricetta più deliziosa. Mentre la frutta fresca esplode e trasuda più sapore di bacche durante la cottura, rendendoli così incredibilmente umidi e deliziosi.

Conta questa ricetta per il tuo brunch domenicale, or a “just because” kind of treat. Prometto, non deluderà.

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Muffin ai mirtilli vegani

Una deliziosa ricetta che ti spinge a provarlo vegano, e usando bacche fresche! It's a summer time must. Godere!
Corso Prima colazione, Dolce, Spuntino
Cucina americano
Parola chiave torta, Dolce, Frutta, vegano
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cucinare 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
porzioni 10 Muffin

ingredienti

  • 1 tazza latte d'avena o qualsiasi versione vegana del latte che ami
  • 1 cucchiaino aceto bianco vino bianco, o la mela è la cosa migliore
  • 2 tazze Farina
  • 2 1/2 cucchiaino lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/2 tazza zucchero
  • 1/4 tazza olio or apple sauce if you don't use oil
  • 2 tazze mirtilli freschi organico!

Istruzioni

  • Questa è una ricetta molto semplice. Misura il tuo latte e aggiungi l'aceto. Accantonare
  • combinare tutto il secco, mescolalo, quindi aggiungere il liquido. Mescolare bene.
  • quando tutto è messed, aggiungere la frutta e mescolare o due.
  • foderare il vassoio per muffin e riempire con l'impasto.
  • cuocere in forno caldo @ 200 Celsius per circa 15 minuti o fino a quando solo luce dorata.
  • godere!

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1 commento


  1. looks really yummy, will have to try it …

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