Vegan Tre Re Pane

pane tre-re

La versione vegan di Dreikönigsbrot

Dreikönigsbrot è un ossequio europea si può aspettare di vedere in ogni fornaio e negozio di alimentari prodotti da forno o un po 'prima del 6 gennaio di ogni anno. In inglese abbiamo chiamato il giorno “Epiphany Giorno” che ha segnato la prima visita dei Re Magi a Gesù bambino, ed è stato anche il giorno in cui Gesù fu battezzato da Giovanni Battista. Conosciuto e celebrato come la più antica festa cristiana, dal 2 ° secolo, si tratta di una giornata di festa in tutto il mondo.

Oggi, molti salto popolare religiosa nelle acque ghiacciate, alcuni assemblare alle parate elaborate, e altri di solo ottenere la giornata. In Messico è nota si celebra con un pane che ha una piccola nascosta, figurine di plastica. Uno che è detto per assomigliare Gesù, inserite negli rotoli.

Il re e la corona

morbido, arioso e perfetto!

In Svizzera, il tradizione è molto simile. Acquistiamo questa forma di pane in un cerchio rotondo, con 5 rotoli singoli. Ma c'è un fortunato tiro che avrà anche il re di plastica’’ figurina in esso. Insieme con il pane viene una corona d'oro in cartone. Colui che prende il pezzo fortunato di pane con la figurina è fortunato e ottiene da indossare la corona per la giornata.

Sempre una mattinata speciale nella nostra casa troppo. I bambini correvano al tavolo della colazione ogni 6 gennaio nel perseguimento di buona fortuna. In bocca al lupo, e l'antica tradizione di indossare la corona d'oro per il giorno. Purtroppo, ci può essere solo 1 re o regina per il giorno. Ma con un buon atteggiamento, tutti sono felici dopo aver mangiato il pane delizioso.

E tutti i suoni come una bella storia a lieto fine…ma prima, Ho dovuto trovare il lieto fine qui. Questo pane non era il luogo dove si trovano in forma vegan, e ho sentito che questo era semplicemente troppo bella una tradizione di abortire. Come è un pane che è luce, arioso e fatto con il burro, latte e uova.

Motivato nel credere tutto è possibile, Ho trovato questa ricetta con una sola ricerca. Forse questo era il mio giorno divina, come, a perseguire una ricetta vegan per questo pane, Non solo ho trovato la ricetta, ma ho trovato una nuova comunità di vegani svizzeri! Anche se non ho la figurina di plastica, né la corona d'oro, non importa…questo sarebbe stato il mio giorno di manifestazione. Un deliziosamente meravigliosa ricetta! Io in realtà, Mi superato se con questo pane. Come risulta, Ho salvato il nostro giorno dell'Epifania e con l'aiuto di Vegan Society / Svizzera Epiphany Cake, e in aggiunta, Ho trovato una grande risorsa!

Stampare perno
5 a partire dal 1 votazione

Dreikoenigsbrot

Un meraviglioso delizia, ma nella moda vegan! Questo è impressionante luce, arioso e deliziosa. Un pane speciale il 6 gennaio. Provalo, e iniziare le tradizioni della propria, a casa.
Corso Prima colazione, Spuntino
Cucina svizzero
Parola chiave pani, Fatti in casa, vegano
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cucinare 30 minuti
Rising Time 2 ore
Tempo totale 2 ore 40 minuti
porzioni 7 persone

ingredienti

  • 500 grammi Farina
  • 20 grammi lievito fresco
  • 300 ml latte d'avena
  • 1 cucchiaino sale
  • 50 grammi sciroppo o agave
  • 80 grammi burro vegetale
  • 80 grammi uva passa
  • 1-2 pizzichi pennini cacao o mandorle slivered proprio come un cappello a cilindro

Istruzioni

  • in una casseruola, scaldare il latte, sciroppo e burro
  • preparare il vostro lievito con una piccola quantità di acqua calda, fino a quando non's una pasta liscia
  • aggiungere ingredienti secchi, insieme con il bagnato e il lievito e uvetta.
  • l'impasto sarà appiccicoso, è sufficiente posizionare un asciugamano caldo più e lasciate lievitare, di 2 ore.
  • una volta lievitazione, su un piano infarinato, dividere l'impasto in palline uguali.
  • palle di forma, mettendoli in sequenza in un modello di cerchio accanto gli uni agli altri
  • scaldare una piccola quantità di sciroppo aggiuntivo sul fuoco con un po 'd'acqua (piccole quantità uguali, abbastanza a pennello sulla pasta). Pennello sulla pasta
  • pennello in modo uniforme su ogni rotolo
  • tradizionalmente, questo ricette calles di mandorle slivered, ma ho usato pennini cacao per concludere rulli
  • cuocere in forno caldo @ 200 centigrado, per circa 30 minuti, o fino a doratura e al forno (Non una cottura pesante, più una cottura leggera)
  • rompere una parte e mangiare!

Gli appunti

Nota: this is a sticky dough, something I’d compare to a pannatone. After it’s well mixed, appena messo a lievitare in un angolo scuro bella coperta e non pensarci più per qualche ora, or until it has doubled in size.
TWhen è il momento di roll-out, o formare le palle, rendere 6-7 uguale palle. Have some flour on the table, e solo rotolo belle palline, poi formare un cerchio per cuocere, a crown with the larger one in the middle.
Print friendly, PDF e-mail

Link permanente a questo articolo: https://www.teawea.com/vegan-dreikonigsbrot/

2 comments

  1. 5 stelle
    Hi Joanne,
    thanks for your comment. It is a delicious bread, and I hope you give it a trysend us a post when you do!
    Thanks again!
    Rochelle

  2. it looks good thats for sure

Lascia una Risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato.