Come persona che vive una dieta a base vegetale, (aka, Vegano), a volte è un po 'difficile decidere quali opzioni di dessert potrebbero esserci. Ci si stanca di avere sempre un file torta vegana al cioccolato, che sembra essere il dessert vegano più popolare in circolazione. Ma, mentre cercavo di espandere le mie opzioni di dessert, Mi sono imbattuto in questa deliziosa ricetta per la torta vegana al limone.
Per amore dei limoni!
Amo i limoni. Li adoro cucinati, Li amo crudi, Li adoro nelle bevande, e li amo nel cibo. Quale torta migliore va di pari passo con l'estate della torta al limone? Credici o no, questa torta non è solo vegana, ma è senza olio. Non manca nulla! Il sapore è anche riunito dalla piccola aggiunta dell'arma segreta di ogni vegano…latte di cocco! Il latte di cocco aggiunge solo alla profondità del sapore qui, fornito l'umidità a questa torta, e fornisce anche un po 'di grasso.
Nessun scherzo, questa torta dura circa 5 minuti per mescolare insieme, e 25 minuti per cuocere. L'ultima meraviglia di questa torta è decidere come glassarla o finirla. In questo caso, Penso che niente di meglio si complimenti a una torta come un filo di zucchero al limone. Supporta il tema sobrio qui della torta, non c'è bisogno di un elaborato, glassa eccessivamente dolce. La pioggerella si rivela l'abbinamento perfetto, per la torta perfetta.
Penso che sarai contento tanto quanto me del risultato. Questa torta leggera e deliziosa è ottima per tutte le occasioni, e soprattutto è un'ottima torta da mettere in valigia per un picnic. Solo perché qualcosa è veloce e facile da realizzare, non implica affatto che rimarrai deluso.
Torta vegana al limone
ingredienti
- 225 grammi Farina
- 170 grammi zucchero
- 1 TBS lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino sale
- 210 grammi latte di cocco
- 2 1/2 TBS scorza di limone
Glassa al limone e zucchero
- 150 grammi zucchero a velo
- 1 TBS succo di limone
Istruzioni
- Questo è molto semplice. Primo, preriscaldare il forno a 180 C. Adesso, unire tutti gli ingredienti, ma non dimenticare di mescolare il latte di cocco prima di aggiungerlo, Spesso separa il grasso dal liquido…quindi dai una bella mescolata per assicurarti che sia tutto combinato.
- adesso, basta versare il latte di cocco a secco, sbatti tutto insieme e poi sei pronto per il passaggio successivo
- Mi piace usare una latta quadrata, ma va bene anche una molla tonda. Fodera la latta, o sentiti libero di dipingere su un po 'di olio di cocco per evitare che si attacchi. cuocere per 25 me, o fino a quando leggermente dorato marrone.
- Portare fuori a raffreddare. Per la glassa, basta unire lo zucchero a velo con il succo di limone, mescolare bene quindi versare sopra. Taglia e servi.
