Vegan Sushi Roll

sushi di Clara
sushi di Clara

Vegan Sushi Roll: Il sushi è una deliziosa opzione per chi ha l'interesse e l'ora. Disponibile in infinite combinazioni, sapori, stili, e dimensioni, sushi può essere fatto facilmente con gli strumenti e gli ingredienti giusti. tuttavia, oltre gli strumenti, sushi prende idee. Come succede, Mio 18 anni figlia compilato questo rotolo che abbiamo chiamato la “Vegan Sushi Roll”. Ci sono un sacco di teorie alla base di sushi ed i nomi sono dati. Siamo tutti a conoscenza con il “California roll”, “Rotolo piccante”, “Caterpillar rullo” e altri infiniti, ma esattamente chi li nomi e dove la loro ispirazione derivano da?

Il vostro molto proprio rotolo di sushi…

anni fa, a lavorare come parrucchiere nel nostro salone, Ho avuto un cliente che ha lavorato in un ristorante di pesce a San Jose. Si erano da poco assunto in un autentico chef di sushi dal Giappone. Avrebbe spesso mi portano sushi dal suo ristorante. Inutile dire che, i suoi panini erano incredibili. Come si è scoperto, egli si avvicinò con un paio di nomi locali per le sue creazioni. Il “Blossom Hill Rotolo, e il “Almaden Rotolo” erano i miei preferiti personali. Pieno di granchio fritto croccante, avocado e salsa piccante mayo, erano veramente sorprendente! Ma ho imparato nel momento in cui il sushi chef stavano inventando i propri panini e dando il proprio nome in tal modo a promuovere le imprese. Probabilmente con la speranza di guadagnare la popolarità come ha fatto giapponese Sushi Chef Hidekazu Tojo quando ha inventato il “California roll” mentre lavorava in un ristorante di sushi in Canada, torna nel 1970.

La tendenza è continuata, e da metà degli anni '90, sushi era molto popolare e molto amato dalla maggior parte di californiani. Così lasciando a noi tutti troppo familiarità con nomi come il “49è Rotolo”, Il “Boston Rotolo”, Il “Philly Rotolo”, Il “LA. rotolo” e così via. Personalmente, siamo stati i fan di sushi per anni e anni. Mia madre dice che il suo ricordo più bello è di mio figlio, età 2, divorare un intero piatto di sushi. La tradizione continuò, come la mia mamma e vorrei portare i bambini fuori per sushi dopo ogni giro di shopping della drogheria in Montery, California. E 'stata una separazione difficile per i miei figli a venire in Svizzera e rinunciare alle deliziose varietà di sushi della California. Ed è stato in realtà era qualcosa che realmente, davvero perso. per fortuna, Mi sono ricordato che avevo un kit sushi dato a me da un ex cliente, Avevo solo bisogno di trovarlo.

Io non sono un Itamae…

Sushi è abbastanza facile da fare. Sono in alcun modo suggerire che io sia competente come un Itamae (Sushi Chef), ma non è così lontano raggiungibile sia e rimane una possibilità per qualsiasi dilettante in casa cucinare per raggiungere. Alcuni strumenti essenziali sono sempre bene avere in qualsiasi tema di cottura, ma lo strumento più necessaria nel fare il sushi a casa è il rotolo di bambù. E 'un grande sostegno nel rendere il vostro rotoli bello e stretto. Che cosa si sceglie di roba in quel rotolo è interamente a voi. Ma per noi, questa notte era tutto il cetriolo, carota, e avocado. Accoppiato con una deliziosa insalata di spinaci-mango-avocado non era solo un sacco soddisfacente, ma semplicemente divina.

  • sushi by clara
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Vegan Sushi Roll

don't rifuggire dal fare il sushi. esso'Non è solo semplice, ma ciò's imaginitive, leggero, sani e deliziosi!
Portata portata principale, Contorno, Spuntino
Cucina giapponese, vegano
Parola chiave riso, Sushi, vegano
Preparazione 1 ora
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Porzioni 8 rotoli di sushi

Ingredienti

  • 1 imballare vuole Generalmente 8-19 lenzuola
  • 2 tazze Riso per sushi cotto e raffreddato
  • 3 TBS aceto di riso addolcisce il riso un po '
  • 3 grande carote sbucciate e Julienne affettato
  • 2 maturo avocado'S tagliato a fette
  • 2 grande cetrioli sbucciate e Julienne affettato
  • 1 ciotola acqua per contribuire a sigillare il nori quando avvolto
  • 2-3 TBS semi di sesamo tostati a cospargere dopo

Istruzioni

  • cucinare il riso speciale sushi e condire con l'aceto di vino. mescolare e mettere da parte
  • pre tagliato i vostri ingredienti. nel nostro caso era le carote, cetriolo e l'avocado. abbiamo optato per lunghe fette sottili.
  • assemblare i fogli. Prima linea un sottile strato di cima a fondo riso, strato poi nei vostri ingredienti. rotolo
  • aggiungere i vostri ingredienti in piccole porzioni, uno alla volta.
  • prima del tiro
  • con l'assistenza della vostra stuoia di bambù, portare un'estremità, per l'altra estremità degli ingredienti, quindi utilizzare il bambù a rotolare e 'skooch' Insieme
  • rotolo fino stretto
  • fetta
  • e servire
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