Vegetariana Lasagne con Besciamella

Lasagne con Besciamella
Lasagne con Besciamella

Vegetariana Lasagne con Besciamella

Vegetariana Lasagne con besciamella è una semplice, splendido lavoro. Negli anni, Sono rimasto fedele alla mia ricetta standard per lasagne, dato a me dal mio madre. È una deliziosa ricetta tradizionale del Nord Italia che incorpora strati della sua deliziosa salsa bolognese e mozzarella. Ma, un giorno decisi che volevo fare a meno della carne alla bolognese. Ero sulla strada della delusione? intendo, le lasagne sarebbero lasagne senza i ricchi, abbondante bolognese? Non lo sapevo besciamella non è solo un punto di svolta, ma sarebbe felicemente iniziare la mia transizione verso la varietà di lasagne senza carne in modo permanente.

Il 1 2 3Di Béchamel

Per quelli di voi che non hanno familiarità con la salsa besciamella, è una salsa madre nella cucina francese, ma anche gli italiani hanno una storia profonda con questa salsa cremosa bianca. Ma ciò che trovo più affascinante è la sua facilità di realizzazione. Richiede burro, Farina, latte, formaggio e una buona frusta forte, chiunque può fare una deliziosa partita di questa besciamella cremosa, non solo i migliori chef francesi.

La domanda rimane, hai bisogno di mozzarella e besciamella nelle tue lasagne?? Bene, L'ho fatto in entrambi i modi. Entrambi i modi mi hanno dato un risultato delizioso. Sono un tradizionalista e quindi, Adoro aggiungere la mozzarella a qualsiasi forma di lasagna, ma con la cremosa besciamella, può renderlo un po 'ricco e pesante.

Immagino che tu sia il giudice, non aver paura di sperimentare in cucina. Le ricette sono fatte per adattarsi ai tuoi bisogni personali e alle tue esigenze dietetiche. Non è tutta scienza missilistica, ma piuttosto più preferenza. La preferenza è facile da influenzare…ma una cosa che non influenzerà mai è l'intenso, sapore caldo cremoso che una salsa besciamella fornisce in qualsiasi ricetta. E, se non sei dell'umore giusto per la mozzarella, sentiti libero di sovrapporre sottili tagli a nastro di zucchine o melanzane per aggiungere più verdura e fibre a questo già delizioso piatto.

Divertente storia di lasagne…

Lasagna è un piatto antichissimo che si dice sia stato trovato per primo nelle cucine greca. Si dice greci furono i primi a formare la pasta lasagne e ha generato tutta l'invenzione delle tagliatelle della pasta e forme. I romani presero rapidamente che via però quando hanno creato l'effetto di stratificazione che significa questo bel piatto. Credo che sulla poteva dire, gli italiani hanno preso con successo di nuovo qualcosa che più che probabile, era sempre la loro.

Lasagna – A modo mio

Montare la versione di un piatto senza tempo. La domanda è, con besciamella, o senza? 
Godere.
Corso portata principale
Cucina italiano
Parola chiave Pasta, Verdure
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cucinare 31 minuti
Tempo totale 51 minuti
porzioni 6

ingredienti

  • 1 scatola lasagne crudo
  • 1 può pomodori per la salsa
  • 1 Chiodo di garofano aglio per la salsa
  • 2-4 TBS erbe italiane
  • 2 pizzichi sale
  • 2-4 TBS olio d'oliva
  • 300 grammi formaggio mozzarella o 3 palle medie
  • 1 porzione bechemel vedi ricetta sotto bechemal

Istruzioni

  • raccogliere tutti gli ingredienti e farti pronto per il montaggio:  prefabbricato bechemel e salsa rossa è consigliato in modo che siano pronti per il montaggio in fretta o in un ritmo costante con l'interruzione fuori.
  • spalmare olio di oliva e salsa rossa alla base del piatto
  • tagliare il mozzarella in belle fette anche
  • iniziare con il tuo primo strato:  salsa, spaghetto, besciamella
  • e continuare, con mozzarella e poi lo strato successivo
  • e ora il 3 ° strato
  • e finale.
    Cuocere in forno caldo @ 200 Celsius fino a quando bolle e dorato.
  • Lasagna servita sul piatto
    Lasagne con Besciamella
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