L'ispirazione della settimana dal mio Bio Box

Bio scatola a sorpresa
Bio scatola a sorpresa

Prima settimana di novembre, e ci si aspetta i guadagni dalla verdura. assortimento di essere sottile. Invece, Trovo la mia settimana’s ispirazione dal mio Box Bio o fresca biologica vegetali di consegna via mail.
Bella fresca e dolce di patate, un bel ciuffo di zenzero fresco, alcuni sostanziosi broccoli, l'ultimo di piccolo nero pomodorini, alcune carote, e 2 belle teste di rosso foglia di lattuga burro, cavolo rapa, e un piccolo Rouge Vif d’Estampes.

broccoli al vapore con aglio
broccoli al vapore con aglio

Broccoli

Broccoli essere il re delle crocifere è uno dei miei preferiti verdure cotte correttamente. Primo errore ognuno fa con questo potente, è cucinano la vita fuori di esso, letteralmente. La maggior parte delle persone prendere questo bel verde corona e cuocere fino a quando si’s molli e quasi marrone. Qualcosa ho imparato quasi 20 anni fa da uno dei miei preferiti Osteopati, Dr. Weil, è l'amore per il broccolo. Per farlo cucinare correttamente, e quando si mangia, si sente che’s benefici per la salute stupefacente di stabilirsi dentro di te. La sua ricetta per una gran testa di broccoli è come indicato di seguito:

  1. Corona di Broccoli: rendere organica, la rendono fresca. Tagliare le cimette, e dadi fino a stelo, per quanto si voglia
  2. Ottenere 1-2 spicchi di aglio e premere attraverso una pressa aglio
  3. Mettete entrambi gli ingredienti in una piccola pentola bassa, add about 1 tazza di acqua, mettere il calore sulla stufa per alta e coprire il coperchio. Quando si inizia a vapore con il coperchio, lasciate andare per 30-60 secondi. Broccoli dovrebbe essere verde brillante quando finito, con un sacco di croccante sinistra

Nota:  da quando ho ricevuto zenzero fresco nella mia consegna, Ho deciso di aggiungere al mio broccoli ebollizione. Incredibile!  Se si’ve mai provato lo zenzero FRESCO, esso’s un must. Puo’t aspettare di avere un sacco di tè’s con questo piccolo incredibile root.

radice di zenzero fresco
radice di zenzero fresco

Carrots & Patate dolci

Le carote sono state il prossimo sulla mia lista. Ho avuto sono imbattuto in una ricetta di arrosto carote e quinoa. Pensato che sembrava deliziosa, quindi ho provveduto, ma ho avuto fresca bella e dolce di patate, così, naturalmente,, Ho aggiunto anche quelle. Si rivelasse, con un po ' di olio di oliva, alcune erbe italiane…esso’s dannatamente bene!

Carote e Patate dolci
Carote e Patate dolci

Il resto degli elementi dovrebbe tenermi impegnato per tutta la settimana. Insalate, e altri assortimenti di piatti di verdure. Che cosa è speciale per me in questa settimana’s consegna era il colore!  La diversità con una mano piena di opzioni. Questo è il potere del cibo-la roba che è sempre pronti per le fredde giornate invernali, dove il sole splenderà molto poco. Così, un sacco di vitamina D, e altri elementi essenziali che compongono il nostro sistema immunitario, al fine di sopravvivere a lungo, freddo inverno.

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