Cacao Beet Cake (Red Devil Cake)

Bron: Julia (vrouw van onze boer) cir. 2000

cacao bieten cake
heerlijk vochtige cacao bieten cake

Laat niet de naam van deze taart, ‘Cacao bieten cake’ gek jij. Ik weet dat is niet de meest aansprekende naam gegeven aan een vochtige, chocoladetaart maar ik de naam aantrekkelijk vinden ook. Wie zou ooit denken bieten kan worden gebruikt als belangrijkste ingrediënt aan een cake, laat staan ​​een van 's werelds meest populaire, de chocoladetaart. Of, is dit een duivels eten taart? Ik weet het niet zeker, maar wat weinig onderzoek dat ik heb gedaan over het gebruik van bieten met cake kan worden teruggevoerd naar het begin van 1900. Dus, misschien is dit recept is niet zo origineel als ik aanvankelijk dacht, maar het lijkt het geheim van het gebruik van bieten werd al vroeg ontdekt, meer kans om de kleur en diepte van de koek te verbeteren, voor de ontdekking van de rode voedsel kleurstof.

Het is bijna geweest 20 jaar geleden dat ik dit geweldig recept gegeven. Onze biologische boer heeft een CSA (gemeenschap gesteunde landbouw) programma waar hij doet een wekelijkse ‘doos’ levering aan zijn klanten. Samen met dit komt een speciale recepten blad geven liefdevolle suggesties om uw groenten te gebruiken voor de week. Dit bieten recept werd opgemerkt.

Beets hebben hun plaats aangenomen in de bak keuken, en terecht. Ze bieden niet alleen een groot aantal hoeveelheden voeding en anti-oxidanten, maar ze bieden ook vocht. Dit is in feite een chocoladetaart zonder poespas, calorieën, of schuld van een chocolade taart. Je zult nooit weten dat je bieten eet.

Cacao-Beet Cake (Red Devil Cake)

Voel je vrij om een ​​mooie kers te maken om dit te begeleiden, maar ik eindigen altijd de taart af met een snufje poedersuiker.
Genieten!
Cursus Nagerecht
Keuken Amerikaans
keyword Cake, Groenten
Voorbereidingstijd 15 notulen
Kooktijd 45 notulen
Totale tijd 1 uur
porties 10

Ingrediënten

  • 1 1/4 beker bieten gekookt, en geschild
  • 3 groot eieren
  • 1 1/2 beker suiker
  • 1 1/2 beker plantaardige olie
  • 1 theelepel zout
  • 1 1/2 beker meel
  • 3/4 beker cacaopoeder
  • 1 1/2 theelepel zuiveringszout

Instructions

  • Begin met het voorverwarmen van de oven voor op 200 graden Celsius. Neem je zachte, gekookte bieten, schil de huid, puree en een gladde textuur
  • Meng de bieten puree samen met alle ingrediënten. Bieten op lage snelheid tot goed gecombineerd.
  • Vet een taartvorm (of vierkant) en giet het beslag in.
    Bak 45-50 mijn, of totdat tester stok komt uit schoon.
  • Na afkoeling, eindigen met een strooi poedersuiker.
Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/cacao-beet-cake-red-devil-cake/