Italiaanse Butterball Cookies

Bron: Noni Clara cir. 1970‘s

Italiaanse Boterkoekkoekjes
Italiaanse Boterkoekkoekjes

Italiaanse Butterball Cookies

Deze Italiaanse butterball cookies zijn in mijn familie al sinds forever. Mijn moeder gebakken deze, mijn tantes gebakken deze, en mijn Nonni gebakken deze. De typische Italiaanse koekje van Kerstmis dat zacht, delicate en geladen met Italiaanse roots. De ballen bijna smelt in je mond, en u kunt een of andere manier foto kauwend de Romeinse op deze honderden jaren geleden. Wat koekjes, levensmiddelen, enz., net uit als een cultuur, en voor mij, dit is een van die recepten. Als je loopt door de straten van elke Italiaanse stad, zult u deze cookies te zien in zowat venster elke bakker. Italianen houden van te bakken tijdens de feestdagen. Van de “torcetti, naar de “biscotti“, “pizzelle” en de gebakken “lompen”. Ik ben hier te stoppen, maar er is hopen meer. Elk van de Italiaanse gebakken heeft dat subtiele smaak, nog schreeuwt Italiaans. Naar mijn mening, de Italiaan genageld hun liefde voor het bakken, en heeft zich bewezen als een smaak die van generatie op generatie word overgedragen worden.

In mijn jeugd, was het gebruikelijk te verwachten dat de gebruikelijke tijdens de kerst tijd van het jaar. Biscotti, nutrolls, pizzells, en de butterballs waren altijd op de tafel. Altijd hetzelfde uitzien als de vorige jaren, en altijd dezelfde smaak te. De butterball is in het kort, een klein bolletje-cookie met gemalen walnoten en een subtiele zoetheid. Afgewerkt in een rol van poedersuiker, het is het perfecte beeld van een sneeuwbal in de winter. En, het smelt in je mond op dezelfde manier een sneeuw bal zou! Voor mij, de butterball is eenvoudig bewijs dat voedsel triggers herinneringen. Overtreden direct terug naar de kindertijd na uw eerste hap, goed, het is niet te beschrijven. Maar, Ik weet zeker dat je kan betrekking hebben als ik praat van levensmiddelen en het triggers.

Start je eigen baktradities

Mijn Noni zou deze maken op aanvraag. Men zegt dat een familierecept te zijn, maar ik heb dit recept over het hele internet en zelfs in vele ‘American gevonden’ kookboeken. Zo, misschien is dit recept is zo ontzettend goed, het is gestolen uit de Italianen. U vindt mijn recept is zeer licht en delicaat. Houd de walnoten en niet vervangen met pecannoten of amandelen. De walnoot geeft de perfecte delicate touch-hoewel hun verpletterd en niet geheel, het is een geweldige aanvulling, en is bijna belangrijk als de laatste worp van poedersuiker. Maak dit een familietraditie. Baking brengt families samen, en leeft op generatie na generatie. In feite, creëer je eigen generatie kookboek voor uw gezinsleden. Als uw korte op recepten, voeg toe wat je leuk vindt. Zoals zijn nooit te laat om uw familie tradities die voor altijd kunnen leven beginnen.

Italiaanse Butter Balls

Een heerlijke familierecept dat iedereen zal houden.
Cursus Nagerecht
Keuken Italiaans
keyword koekjes
Voorbereidingstijd 10 notulen
Kooktijd 15 notulen
Rusten Time 3 uur
Totale tijd 3 uur 25 notulen
porties 40 ballen

ingrediënten

  • 1 kop boter zacht bij kamertemperatuur
  • 1/3 kop suiker
  • 2 theelepel water
  • 1 pak vanillesuiker
  • 2 cups meel
  • 1 kop walnoten gehakt

Instructions

  • een combinatie van alle ingrediënten en met cookies in kleine balletjes. Laat ze zitten in een gekoelde ruimte, of buiten voor 3 uur
  • bakken @ 325 F. voor 15-20 me.
    Als het cool is, roll in powder sugar.
    Italiaanse boter bal cookies klaar
Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/italian-butterball-cookies/

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.