Spitzbub of Rascal Cookies

Rascal of Spritzbueb koekje
Rascal of Spritzbueb koekje

Het lijkt erop dat een veel moeite om deze mooie koekjes te maken voor een bepaald slechte kleine jongen in de familie, maar dit was inderdaad het geval voor deze Spitzbub cookies. Vrij vertaald uit Zwitsers-Duits naar Engels, de naam spitzbub middelen min of meer, een slimme kleine deugniet. Ik denk dat de naam van de cookie is inderdaad vanzelfsprekend, de meeste kleine jongens zijn boefjes, en de meeste kleine jongens houden van deze cookie! De cookie is zeker, een Zwitserse traditie. Iedere bakkerij is voorzien van de over-sized versie van deze cookie voor alle lokale kleine boefjes (jongen of meisje). Dit is een dubbellaags koekje met meestal een uitsnede uit de bovenste middenlaag. De cookie is gevuld met uw favoriete zelfgemaakte jam, vervolgens afgewerkt met een mooie lichte bestrooien van poedersuiker. Dit is een favoriet recept voor mijn kleine boefjes.

Spitzbub of Rascal Cookies

Wees creatief mensen, Maak wat “bad boy” cookies voor uw bad boys (en meisjes). 
genieten!
Cursus Nagerecht
Keuken Zwitsers
keyword koekjes
Voorbereidingstijd 1 uur
Kooktijd 12 notulen
Totale tijd 1 uur 12 notulen
porties 10 koekjes (20)

ingrediënten

  • 1 kop boter ongeveer 200g
  • 1 1/4 cups suiker 125 gram
  • 1 TBS vanille of vanillesuiker
  • 1 knijpen zout
  • 1 medium ei
  • 1 1/4 cups meel 300 gram
  • 1 schors citroen
  • 1 1/2 kop gelei wat betreft 150 g
  • 2 naar 3 TBS poedersuiker te strooien voor gehele partij

Instructions

  • Dit is een vrij eenvoudige lijst van ingrediënten, die vereist dat u op kamertemperatuur boter te combineren met de rest van de ingrediënten (met uitzondering van de gelei en poeder suiker die worden gebruikt voor het decoreren deel van dit recept)
    Meng met de hand of met een mixer tot goed gecombineerd. Wikkel in cling papier en chill voor 1 uur in de koelkast. Deze stap maakt het eenvoudig uit te rollen en snijd met het deeg te zacht.
  • Na het deeg wordt gekoeld, nemen en beginnen met het deeg rollen op een goed met bloem bestoven werkvlak.
    Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
    Bereid een papier beklede bakplaat en het verzamelen van uw cookie cutter vormen.
  • deeg te ontwikkelen, knip het midden naar buiten .
  • bakken voor 12 notulen, voordat het begint gouden te draaien.
    nemen en laat afkoelen
  • breng de gelei op de onderste vaste laag, het zet de uitgesneden laag aan de bovenkant. Eindig met poedersuiker
    (versie van mijn dochter)
  • mijn versie voor iemands “welkom thuis”
Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/spitzbub-or-rascal-cookies/

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.