Swiss Bread: Berner brood

Berner brood
Berner brood – vooraanzicht

Berner brood

De volgende gekenmerkte brood uit de Zwitserse Brood is de Berner Brot, ook wel rond brood of “rond brood”, die een klassieke. Bern is een mooie Mid-Evil stad die direct naast de rivier de Aare zit.

Een korte geschiedenis

Daarnaast is de stad Bern is ook de landen hoofdstad, en is ook de thuisbasis van het parlementsgebouw. Gelegen aan de rivier de Aare, it has a beautiful view of the Bernese Alps. If that isn’t enough, Bern was de thuisbasis van Albert Einstein in het begin van de 20e eeuw. verder, Het is de thuisbasis van het Albert Einstein Museum. Laten we niet vergeten, Bern is de thuisbasis van Zwitserland de meest invloedrijke kunstenaar, Paul Klee (1879-1940). Terug 1983, de stad Bern werd toegevoegd aan de Unesco World Heritage Site. Bekend om de speciale “Laube” of “zuilengang” geplaveide alley-straten. Opsommen, gewoon een prachtige open winkelgebied bol staat van charme, cultuur, en de wereld erfgoed!

Tarwe broodmeel

De Berner brood eindigt als een speciaal stukje geschiedenis opgerold tot meel, water en gist. Het brood wordt gemaakt met “beweging” of tarwemeel mix gegroeid uit de regio. De vorm van het brood is rond en het kappen van de kortere middelste gedeelte vóór het bakken. Daarnaast, er zijn een paar andere round brood uit andere kanton, maar dit is bijzonder in zijn perfecte vorm. Hoewel het is gemaakt met een tarwemeel mix, Het is verschijning is die van een geboorde wit, of boerenbrood. In de zin dat het licht van kleur aan de binnenkant, zo zacht, airy and delicate.

Bij het einde van de bak, het brood is streelde met een borstel van het water om het de knapperige geven, nog glanzende afwerking. Het is de perfecte brood voor de gekke's die graag om te proosten hun brood (Me). wat betekent, geen behoefte om te proosten! Van een dergelijke een oude stad, het is mijn gevoel dat de Berniese trots op hun brood. Bakers langs de drukke straten en steegjes in de stad. Het is een heerlijke brood van gezonde goedheid. Inbegrepen in de aankoop van de lokale beck is het mooie wrap mee naar huis nemen, mode de typische bakker. Wat is de les hier? Bij een bezoek aan de hoofdstad Bern, koop het lokaal brood om ervan te genieten.
ons brood: gekocht van Amme-Beck, Bernerstrasse 8, 3422 Rüdtligen-Alchenflüh / Bern, Zwitserland

Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/swiss-bread-berner-brot/

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.