Zwitserse Raclette Diner

Raclette seizoen begint meestal wanneer de temperaturen in Zwitserland beginnen te dalen. De eerste vorst, de eerste sneeuw te moedigen de gedachte aan een lekkere warme Raclette maaltijd vult je hoofd. Raclette is een zeer heerlijk gerecht. Het is ontstaan ​​in zowel de Franse regio van Zwitserland en in de grote hoogten van de Franse Alpen. Dit is geen verrassing. Beide regio's zijn niet alleen gelegen tussen de torenhoge Alpen, maar worden bepaald door een rijke cultuur van kaas en familie-erfgoed. Ja, kaas is een cultuur die beide landen zich trots met.

Deze maaltijd is ontworpen om samen te delen met familie en vrienden rond een warm grill, of brand. Laten we niet de specialiteit van een medium om kaas stevig geselecteerd voor deze heerlijke maaltijd te negeren. Door uit de kaas gekweekte land, elk detail goed was geregeld. Voor starters, niet alleen is de kaas ongelooflijk heerlijk en romige, maar wat wil je nog een ingenieus idee dan om de kaas te snijden in pleinen.

Precies de juiste grootte voor de mini-trays hij zit in als het smelt onder de warme grill. Het resultaat van deze fijne kaas is geen vette film of plasvorming van olie die u zou krijgen met andere kaas, wanneer het smelt. Voor dit gerecht, gesmolten kaas gaat gepaard met zacht gekookte aardappelen, (gekookt voor ongeveer 8 notulen) Elke Zwitserse wordt gezegd dat het een raclette grill hebben in de huis-dat samen met de fonduepan. Twee prachtige tradities, die honderden jaren hebben geduurd.

raclette Diner

ik zeg, krijgen grillen en probeer je eigen Raclette.
Cursus Hoofdgerecht
Keuken Zwitsers
Voorbereidingstijd 10 notulen
Kooktijd 5 notulen
Totale tijd 15 notulen
porties 5

Ingrediënten

  • 200 gram kaas raclettekaas, halfhard
  • 3 aan 4 medium aardappelen gekookt
  • 1 pot augurken kleinere rassen
  • 1 beker appelmoes mee eten met de aardappelen en kaas

Instructions

  • monteer de aardappelen in een snelkookpan, en net onder met water. Sluit de deksel, en wanneer de druk wordt verhoogd knop, stel de timer voor 8 mijn. Monteer in een mand als ze worden gekookt, verpakt in een servet warm te houden
  • Sluit de grill en in het midden van de tafel. Elk diner moet hebben 1 of 2 bakken onder de grill zetten. Het duurt meestal een goede 15 mijn. op te warmen de grill.
  • monteren van de kaas. Er zijn vele assortimenten. Wat kaas is duidelijk, terwijl anderen hebben peperkorrels of knoflook, of kruiden in de kaas.
  • Begin:  Zet de kaas in de bakken onder de hitte te zetten. Het duurt ongeveer 5 min. In de tussentijd, pak een aardappel, opensnijden, en voeg een augurk of twee, dan wanneer de kaas gesmolten, giet dit over de aardappel. Voeg wat vers gemalen peper, en geniet.
    De grill op de top wordt vaak gebruikt voor worsten, of andere soorten vlees aan de kaas te begeleiden. Wij willen een partij maken pannenkoeken koken nadat de kaas maaltijd, om te dienen als een licht dessert. De keuze is aan jou.
Print Friendly, PDF en e-mail