Vegan French Toast

Afgewerkt en gegarneerd met verse aardbeien
Afgewerkt en gegarneerd met verse aardbeien

Ik ben blij te kunnen aankondigen dat mijn experimentele versie van veganistische Franse toast is heel goed mogelijk en heerlijk! Ja, kunt u uw french toast, veganistisch, maar men kan zich afvragen hoe. historisch gezien, eieren spelen een vrij grote rol in dit gerecht. Zij fungeren als bindmiddel met de melk, en dienen als een vrij stevige bekleding op het brood. De uitkomst van de traditionele franse toast is uitsluitend gebaseerd op de knapperige gouden buitenkant die wordt geleverd door het eimengsel. Zo, als ik erover nadenk, dit was een vrij steile uitdaging. Maar gelukkig voor mij, Ik had een goede geheim wapen bij de hand om mij te helpen. Ik was niet ongerust over mijn vervanging van havermelk, maar het was de eieren hier dat er echt toe.

veg-eisubstituut

Vegetarisch eiervervanger

Gelukkig voor mij, Ik heb niet het wiel opnieuw uit te vinden in dit recept. Maar in plaats van gewoon proberen mijn nieuwe eisubstituut. Ofwel het zou gaan werken, of was het niet. Veg-eisubstituut is een product velen van ons plantaardige eters zullen kiezen om te werken met. Veel veganistische bakkers gebruiken lijnzaad vervanger voor eieren. Die door het mengen van lijnzaad in water en ze te laten staan ​​voor ongeveer 5 notulen, het produceert een gelatine consistentie. Ik was niet zo zeker van dat de optie lijnzaad het beste was voor dit recept.

Ik besloot om te werken met mijn tweede optie hier, die heet ‘VegEgg”. Dit alternatief is een mengsel van lupine, maïszetmeel en kurkuma. Het is een fijn poeder dat wanneer gemengd met water, vormt een zeer reële ei consistentie. En, natuurlijk de smaak van deze ei-vervanger is volledig neutraal. Echter, Dit product komt met een waarschuwing. Het hoofdbestanddeel van deze substituut lupine, dat is van de peulvruchten familie. Er werd gewaarschuwd dat iedereen die pinda-allergie is om-lupine gebaseerde producten te vermijden. Dus niet dit recept gebruiken als pinda's zijn niet je vriend.

veganistische wentelteefjes

Het vinden van een heerlijk recept voor veganistische Franse toast is niet easy.However, Ik ben erg blij met mijn nieuwe creatie. Het was heerlijk knapperig, en eerlijk gezegd moeilijk om te proeven die eieren ontbraken. Hoewel als iedere kenner van de Franse toast weet, het is niets met een mooie topping van ahornsiroop en poedersuiker. Zo, voorkomende gevallen, u kunt dit recept met vertrouwen te maken, en vreugde die veganistisch eters met een zeer moderne benadering van onze klassieke recept van de Franse toast.You zal niet teleurgesteld worden!

Vegan French Toast

Dit is een heerlijke veganistische versie van de traditionele Franse Toast. Het's Golden Delicious, en heeft een mooi korstje, het maken van elke hap heerlijk! Zo goed in feite, zou je verbaasd zijn om het te leren is actully gemaakt met uit eieren!
Cursus Ontbijt
Keuken Amerikaans, Frans
keyword brood, veganistisch, vegetarisch
Voorbereidingstijd 5 notulen
Kooktijd 5 notulen
Totale tijd 10 notulen
porties 6 sneetjes brood

ingrediënten

  • 1-2 theelepel eisubstituut
  • 1/2 kop havermelk
  • 1 theelepel koud water om te mengen met eisubstituut
  • 6 plakjes brood
  • 1-2 TBS kaneel
  • olie voor koken
  • maple syrup Naar boven de wentelteefjes
  • poedersuiker Ook als topper

Instructions

  • Selecteer een ei vervanger voor dit recept.
  • volg richting equivalente hoeveelheid te gebruiken 2 eieren
  • roer het op
  • voeg uw havermelk
  • uw kaneel
  • snijd het brood en doe het in een hete pan met olie. koken aan beide kanten tot bruin, wat betreft 3-5 me.
  • laat vervolgens elke kant van het brood weken,
    de vloeistof opzuigen
  • vervolgens in een hete pan met olie ingesmeerd. koken aan beide kanten tot bruin, wat betreft 3-5 me. Houd olie op een relatief hoog vuur, maar vermijd spatten of branden
    Franse toast koken
  • add siroop, poedersuiker, en geniet!

Video

Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/vegan-french-toast/

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.