Veganistisch Pompoen Taart

Veganistisch Pompoen Taart

Niemand wil om te leven met uit Pompoentaart wanneer word je een veganistisch, en dankzij de gemakken van vandaag en voedingswetenschappen je niet hoeft te. Ik was vaag over de uitkomst hier. Maar wat ik snel leren over veganistische bakken, is dat het gewoon neer op een kwestie van vervangingen of gewoon omissies.

In het geval van de pompoentaart, de substitutie kwam in de vorm van boter. De korst was mijn grootste zorg echt. Het maken van een taart korst w / uit de hulp van de koe boter zou gaan om een ​​aantal overtuigende nemen. Maar, voor dit recept, Het was een eenvoudige substitutie-voor elkaar. Het resultaat van de korst was zacht, schilferige en boterachtige. Je zou nooit weten het was gemaakt met uit echte boter.

De volgende hindernis was de vulling van de taart. Naar mijn mening…het tweede punt van belang nadat de korst. Maar, toen ik nam een ​​kijkje op de nieuwe recept, er was werd meer weglaten dan substitueren. Er waren geen eieren, geen condens, en echt, geen gedoe! De vulling was gebaseerd op het vers gebakken pompoenvlees, sommige kokosmelk, een beetje suiker, stroop en maïzena. Maar, hoe zit het met de eieren? Zijn zij niet de belangrijke bindmiddelen die nodig zou zijn om deze taart samen te trekken? Hoe kan het zijn dat we niet nodig hebben om eieren toe te voegen om een ​​succesvolle pompoentaart hebben? Goed, Ik stond op het punt om uit te vinden.

Een beetje Spice gaat een lange weg

Het uiteindelijke niveau van de smaak in de pompoentaart echt wel afhankelijk van de kruiden en het saldo. Soms is er te veel nootmuskaat, niet genoeg kaneel. Ik ben een grote kaneel lover, van het nutritionele voordelen voor de smaak, kan er nooit bee genoeg kaneel in de pompoen. Daarnaast, Zorg ervoor dat de balans is zacht met een beetje kruidnagel en nootmuskaat. Terwijl de juiste hoeveelheid suiker is ook belangrijk, want het is niet een al te gesuikerd dessert. Maar liever, precies goed. En waarom niet een beetje gemalen gember en of kardemom toe te voegen voor een uniek talent! Slechts een klein snufje van elk kruid is de pompoen een beetje meer van een chai flair.

Maar, laten we niet vergeten het feit dat je altijd moet streven naar je eigen taart vulling voor uw pompoentaart benadrukken. Er is geen vergelijking met uw-vers gebakken pompoen toegevoegd aan de taart vs. een vulling van een blik of pot, die meer dan waarschijnlijk gevuld met extra suikers en onnodige ingrediënten. Dit recept is perfect voor de herfst vakantie's, en met een overvloed aan voorraad van pompoenen tot ver in de wintermaanden, U kunt bakken de hele winter met verse pompoenen.

Veganistisch Pompoen Taart

Een heerlijk recept, alle plantaardige. geen melk, geen eieren, geen boter! Maar met al de smaak en nog veel meer.
Cursus Nagerecht
Keuken Amerikaans
keyword Nagerecht, Taart, veganistisch
Voorbereidingstijd 45 notulen
Kooktijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 45 notulen

ingrediënten

de korst

  • 1 1/2 kop meel
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel suiker
  • 3 1/2 cups kokosboter of een andere plantaardige boter (113gram)
  • 1/4 kop havermelk of uw favoriete plantaardige / noten op basis van melk

Voor het vullen

  • 1 3/4 cups pompoen gekookt, zacht en gepureerd
  • 3/4 kop kokosmelk
  • 1/2 kop suiker
  • 1/4 kop maïzena
  • 1/4 kop maple syrup
  • 1/8 theelepel kaneel of meer als u liever kaneel
  • 1/8 theelepel nootmuskaat
  • 1/8 theelepel kruidnagel
  • 1/8 theelepel gemalen kardemom facultatief
  • 1/8 theelepel grondgember poeder facultatief

Instructions

de korst

  • bij kamertemperatuur installatie-boter, combineren samen met bloem, zout, suiker en voeg melk langzaam. Combineer totdat je een mooie bereiken, gladde textuur
  • op een met bloem bestoven oppervlak, Rol het deeg uit
  • langs de geoliede taartvorm
  • snoek een paar gaten, dan bakken in de warme oven (200 Celsius) voor ongeveer 10 notulen. Neem dan voeg uw vulling.

Voor het vullen:

  • zodra uw pompoen wordt gebakken en zacht, schraap de zaadjes eruit en gooi (of op te slaan, schoon en sparen voor aanplant volgend jaar, of braden voor pompoenpitten als snack)
  • Gooi alle ingrediënten op de lijst in de keukenmachine en puls tot vlot
  • giet het in-pre gebakken taartbodem, en bak ongeveer 50-60 me, of totdat het bijna ziet er in het midden.
  • afhaalmaaltijd, afkoelen en wacht een paar uur te knippen.
Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/vegan-pumpkin-pie/