Vegan Gevulde paprika & Aubergine

veganistisch gevulde aubergine en paprika

Dit veganistisch gevulde paprika en aubergine gerecht zorgt voor een perfecte optie tijdens de piek van de zomer. Voor een, de groenten van paprika's, courgette, aubergine, tomaten zijn allemaal in het hoogtepunt van de zomer de productie. Ik zeg in de tweede plaats als een nieuw verbouwde veganistisch, het zorgt voor een prachtige optie om te dienen voor familie en vrienden. Plus, wie zou niet graag deze mooie vertoning van ‘het eten van de regenboog als u te dienen-up van uw mooie gerecht van veganistisch gevulde paprika en aubergine!

Een Veganist alternitive

Ik ben er trots op nieuwe vlees-loze alternatieven te vinden bij het koken, en waarbij dat gerecht 100% veganistisch, het perfecte alternatief voor vlees is dit heerlijk licht couscous vullen. Een gezonde prachtige korrels verkregen uit durumtarwe. We weten dat harde tarwe producten, omdat de afgeleide van griesmeel meel. We weten griesmeel meel voor het maken van pasta.

De werkwijze volgens eindproduct wordt afgewerkt door het malen van harde tot granules, in plaats van gemalen in bloem. Afkomstig uit Noord-Afrika, dit oude graan heeft zijn stempel gedrukt in het Midden-Oosterse gerechten, evenals in Zuid-Europa en de US-.

De mogelijkheden van het koken met couscous zijn eindeloos. Ik ben niet nieuw voor couscous. Terwijl ik dit gerecht heb geserveerd op zijn eigen op in meerdere gelegenheden. Couscous Traditioneel wordt gemengd met citroensap, verse peterselie, knoflook en tomaten. Een gerecht met unieke vreemde smaak, dat is moeilijk te verslaan. In aanvulling op mijn eigen geslepen versie, dit was een gerecht vaak bediend door mijn Midden-Oosten vrienden, met name, mijn Palestijnse vrienden. Couscous behulp van een vulling in een schaal zoals paprika, is een geweldige optie. Non-veganisten meestal vul de paprika's, courgette, tomaten, aubergine met rijst, gemalen lam / rundvlees combinatie. Ook een heerlijk alternatief, echter, nu veganist, Ik ben op zoek naar gezondere alternatieven.

eenvoudig recept, geweldige resultaten

Net bakken in de oven in ca. 20 notulen, vervolgens diende. Het kan niet eenvoudiger. Er is geen afval met het vullen van de groenten, en de smaak is heerlijk.

Vegan Gevulde paprika en aubergine

Wat een heerlijke veganistisch gerecht om te dienen tijdens het hoogtepunt van de zomer. Gevuld met het licht, nog intensly flavorfull couscous, het's een gerecht niet te vergeten.
Cursus hoofdgerecht
Keuken Amerikaans, Duitse, Midden Oosten
keyword veganistisch, Groenten
Voorbereidingstijd 15 notulen
Kooktijd 25 notulen
Totale tijd 40 notulen
porties 5
calorieën 200kcal

ingrediënten

  • 200 gram couscous Volg de instructies op de verpakking
  • 1 TBS plantaardige bouillon toe te voegen aan het koken van water in couscous
  • 1 geheel citroen alleen sap
  • 2 medium aubergine verlaging midden, dan uitgehold, save vlees
  • 2-3 medium hele groene paprika's tops cut, zaden schoongemaakt
  • 1 groot ui blokjes, sautee met vlees van de aubergine
  • 1-2 kruidnagel knoflook verpletterd, toegevoegd aan afgewerkte couscous
  • 1-2 TBS olijfolie voor koken
  • 1-2 wringt zout en peper
  • 1 bos bladpeterselie vers & gehakt, toe te voegen in afgewerkte couscous
  • 1-2 TBS olijfolie toe te voegen in afgewerkte couscous
  • 2 geheel tomaten blokjes, toe te voegen in afgewerkte couscous

Instructions

  • in een grote metalen kom, voeg uw droge couscous, plus het dubbele van de hoeveelheid heet kokend water. tot meer dan, deksel met deksel, en laat het staan ​​voor 15 me. Water zal worden geabsorbeerd en graan zullen zacht en gaar
  • Snijd de aubergine in de helft, schep ons het vlees. Opzij zetten. Neem de toppen van de paprika, schep de zaden, vernietiging samen met de aubergine in een braadpan.
  • bak de aubergine vlees en ui, samen tot zachte.
  • vul de basis van de aubergines met de aubergine gebakken.
  • zodra couscous wordt gekookt, toe te voegen in blokjes gesneden peterselie, citroensap, knoflook, za / peper, en olijfolie. samenvoegen.
  • fill paprika, en aubergine
  • bak in de oven bij 200 ° C gedurende ongeveer 20 me.
Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/vegan-stuffed-peppers-eggplant/

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.